Cómo hacer ramos de flores de caramelo del chocolate

Si usted tiene el chocolate y algunos suministros básicos de caramelo de decisiones, se puede hacer ramos de flores dulces de chocolate. Éstos hacen un gran regalo que combina el toque decorativo de flores con el atractivo casi universal de chocolate, para el día de San Valentín o casi cualquier otra ocasión especial. Lo bueno de este proceso es que una vez que haya configurado se puede hacer varios ramos de flores de chocolate casi tan fácilmente como una sola, por lo que tendrá un montón de regalos únicos, personales para las personas especiales en su vida.

Instrucciones

1 Fundir el chocolate suavemente en un baño de María sobre el agua; no deje que el agua toque el fondo de la olla superior. Esto ayudará a preservar la textura suave y sabor del chocolate. Revuelva con frecuencia. Si usted no tiene una caldera doble, llenar una cacerola con agua, coloque un recipiente de metal en la parte superior, y derretir el chocolate en el bol.

2 Con una cuchara el chocolate rápidamente, pero cuidadosamente en los moldes de piruleta. Coloque un palo en el lugar apropiado para cada molde.

3 Toque en los moldes suavemente sobre la superficie de trabajo para liberar las burbujas de aire atrapadas.

4 Poner los moldes en el congelador tan pronto como sea posible para la mejor textura y apariencia.

5 Una vez que el chocolate esté completamente establecido, retirar los moldes del congelador. pop cuidadosamente las piruletas de los moldes.

6 Recorte los bits extra de chocolate a partir de sus piruletas.

7 Hacer ramos de flores dulces de chocolate mediante la selección de un puñado de diferentes piruletas y atándolos con una cinta decorativa. Si lo desea, cubrir los estallidos con un pañuelo de papel o de plástico decorativo para un poco de protección.

8 Para obtener el mejor sabor, textura y apariencia, mantener a los ramos de flores a una temperatura fresca habitación hasta que entregarlos, y no almacena durante demasiado tiempo.

Consejos y advertencias

• Hacer ramos de flores dulces de chocolate con un poco más de variedad al hacer una selección de blancos, negros y chocolates de leche, o mediante la adición de mezcla-ins tales como nueces picadas o muy pequeñas cantidades de extractos de alta calidad.
• Para obtener los mejores resultados, lavar moldes de chocolate con agua tibia solamente, a continuación, secar con una toalla. No engrasar los moldes a menos que estás agregando mix-ins. jabón, aceite e incluso el agua de evaporación pueden dejar residuos en el molde que pueden dañar la superficie de los futuros lotes.