Cómo agregar la gelatina en polvo para Frosting

Jell-O polvo de gelatina añadido a helar añade sabor y color, lo que elimina la necesidad de geles para colorear alimentos y extractos de sabor. Opciones de extracto de sabor son limitados, polvos Jell-O vienen en una variedad de opciones de sabor, incluyendo sabores de frutas tropicales. Mezclar el polvo de gelatina en comprados en la tienda o mezclado previamente glaseado, o mezclarlo en como hacer un nuevo lote de crema de vainilla.

Instrucciones

1 Añadir la mantequilla, manteca vegetal, o una combinación de los dos ingredientes al recipiente de mezclado. Una verdadera crema de mantequilla se hace sólo con mantequilla, pero se puede sustituir el acortamiento de la mitad o la totalidad de la mantequilla en una receta de crema de mantequilla para hacer una crema de mantequilla corteza que se endurece cuando se seca y tiene un punto de fusión más alto. Usted necesitará más o menos 1 taza de mantequilla o manteca por cada 4 tazas de azúcar en polvo en una receta de crema de vainilla.

2 Mezclar la mantequilla o la manteca a velocidad media hasta que esté suave y blanda. Agregar el extracto de vainilla al gusto, si lo desea, y se mezcla en la grasa suave.

3 Tamizar el azúcar en polvo en un recipiente de mezcla para eliminar los grumos. Utilice 4 tazas de azúcar en polvo para hacer 2 1/4 tazas de crema de mantequilla glaseado terminado.

4 Mezclar el azúcar y la mantequilla a velocidad media hasta que esté bien combinado y se desmorona formulario.

5 Añadir la leche a la mezcla de azúcar y grasa mientras se mezcla constantemente hasta que los picos se forman y la guinda es una consistencia untable. Que necesita de 1 a 2 cucharadas de leche por cada 4 tazas de azúcar en polvo. Comience con 1 cucharada y añadir lentamente la leche hasta obtener la consistencia deseada.

6 Añadir 1 a 2 cucharadas de polvo de gelatina a la crema de vainilla. Mezclar a velocidad media hasta que el polvo se combina a fondo con el glaseado y completamente disuelto. Raspe los lados del recipiente para eliminar cualquier polvo de gelatina que se acumula en los lados. Mezclar este polvo en el glaseado.

7 Detener el mezclador y comprobar el glaseado de color y sabor. Con una cantidad tan pequeña de partida de gelatina en polvo en el glaseado, usted debe notar solamente teñido de luz y un toque de cambio de sabor.

8 Añadir más polvo de gelatina para el glaseado de 1 a 2 cucharadas a la vez, si lo desea. Mezclar hasta que se mezclen bien y dejar para comprobar los resultados. Continuar añadiendo el polvo de gelatina un poco a la vez hasta conseguir el sabor y el color deseado. Una caja llena de polvo de gelatina, típicamente de 3 onzas, da como resultado un color audaz y sabor cuando se añade a un lote de 2 1/4 taza de crema de vainilla.

Consejos y advertencias

• Añadir helar más acabado a la gelatina en polvo helar si ha añadido demasiado polvo. Mezcle el glaseado en un recipiente aparte y añadirlo a la gelatina en polvo helar un poco a la vez, hasta lograr los resultados deseados.
• Este glaseado de crema de mantequilla básica se puede utilizar para decorar pasteles o bizcochos. Si prefiere un tipo distinto, cubiertos, tales como glaseado de queso crema, preparar el glaseado como de costumbre y se mezcla en el polvo de gelatina un poco a la vez.
• Esto también funciona con crema de vainilla enlatada comprado en una tienda de comestibles. Saque el glaseado en lata en un bol y añadir la gelatina en polvo poco a poco para lograr el resultado deseado.