Restaurantes rusos en el norte de Virginia
cocina rusa cubre un amplio espectro de platos e ingredientes, gracias en parte al tamaño del país y de las diferentes culturas y climas. Sopas, como la carne y la remolacha Borscht caldo, siempre han jugado un papel importante en la cocina rusa, sobre todo para los campesinos del pasado. La carne siempre ha sido un elemento básico de la dieta de Rusia, aunque en tiempos pre-revolucionarios rusos tenían que comer pescado en los días festivos como se prohibió la carne. Los platos dulces han sido durante mucho tiempo popular en Rusia, tales como los blinis delgadas tortitas y syrniki, y buñuelos de la cuajada frito por lo general con guarnición de mermelada. El vodka es la primera bebida que viene a la mente cuando se considera menús rusos, pero el té es también muy popular - especialmente las variedades negro y verde. Puede encontrar menús y platos rusos en unos restaurantes en la zona norte de Virginia.
Casa Rusia
Rusia Casa en Herndon, Virginia, fue inaugurado en 1992 por una pareja de casados, los Darugars. La señora Darugar tiene ascendencia rusa, aunque se trasladó a Suiza con sus abuelos en una edad temprana. La cocina del restaurante es el ruso con influencia francesa, que refleja los chefs franceses traídos a Rusia por los aristócratas durante el reinado de los zares. Las especialidades incluyen pirozhiki, masa de hojaldre rellenos de carne de res, queso y col, y libritos de pollo. También puede probar uno de los muchos vodkas de sabores que se ofrecen o disfrutar de un cóctel-rusa con temas antes de la cena. Russia House abre todos los días para el almuerzo y la cena, pero los lunes cierra el restaurante para el almuerzo.
Rusia Casa restaurante
790 Estación de la calle
Herndon VA 20170
703-787-8880
russiahouserestaurant.com
serbio Corona
El serbio Corona en Great Falls, a poca distancia del distrito de Columbia, no sólo sirve cocina rusa. También cuenta con un piano bar y entretenimiento en vivo los fines de semana. El menú incluye clásicos rusos, un poco de ser zakuska, entremeses, incluyendo pescado ahumado, paté de juego, ostras y caviar, y la sopa de remolacha sirve caliente o frío. El restaurante ofrece menús de precios para una o dos personas de domingo a viernes o se puede pedir a la carta. El piano bar ofrece una noche singalong los viernes, bailando con la música en vivo los sábados y la música rusa con balalaikas domingos por la tarde.
Serbian Crown restaurante
1141 Ruta Senderista
Great Falls, VA 22066
703-759-4150
serbiancrown.com
Cafe Assorti
Cafe Assorti en Arlington es un restaurante más relajado, que sirve desayuno, almuerzo y cena y sus tartas y pasteles de la especialidad. El menú ofrece ruso, kazajo y cocina europea, incluyendo oroshka, una sopa fría con carne y verduras, y pirozhok con manzanas. Todos los artículos de panadería son fresca hecha en casa durante todo el día; también se puede comprar para llevar a casa. Cafe Assorti abre todos los días desde las 7 am hasta tarde y también ofrece servicios de catering al aire libre.
Cafe Assorti
1800 Wilson Blvd.
Arlington, VA 22201
703-465-0036
cafeassorti.com