Cómo utilizar la vainilla en polvo para Hornear

Muchas recetas requieren el uso de extracto de vainilla que se encuentra fácilmente en cualquier tienda de comestibles. Una alternativa menos conocida de extracto de vainilla es vainilla en polvo, que se hace moliendo granos de vainilla secas. Vainilla en polvo es más potente que su primo extracto y no contiene nada de alcohol que le permite ser añadido a líquidos calientes, como café y té sin evaporación. A pesar de vainilla en polvo no es tan ampliamente disponible como extracto de vainilla, muchas tiendas especializadas y tiendas en línea son portadores del ingrediente.

Instrucciones

1 Compra de vainilla en polvo en una tienda de comestibles de especialidad o en línea. vainilla en polvo está compuesto de granos de vainilla suelo, mientras que el polvo de vainilla azucarada se muele azúcar mezclado con extracto de vainilla. Elija el tipo de su receta de acuerdo a su receta. Si está sustituyendo vainilla en polvo de extracto de vainilla, vainilla en polvo puro comprar en lugar de la variedad azucarada.

2 Seguir su receta y agregar la cantidad solicitada de vainilla en polvo. Si está sustituyendo vainilla en polvo de extracto de vainilla, utilizar la mitad de la cantidad de llamada. Por ejemplo, una receta que pide 1 cucharadita. de extracto de vainilla sólo necesitaría ½ cucharadita. de vainilla en polvo.

3 Guarde el polvo de vainilla sin usar en un recipiente hermético lejos de temperaturas extremas o humedad. A diferencia de extracto de vainilla, cuando se almacena adecuadamente la vainilla en polvo nunca botín.

Consejos y advertencias

• Usted puede hacer su propia vainilla en polvo en el hogar mediante el procesamiento de granos de vainilla secas en un molinillo de café. vainas de vainilla secas hacen para un resultado más extremo en polvo. Debido a que no contiene ningún alcohol, el sabor de vainilla en polvo no se ve afectado por el tiempo de cocción prolongado. Trate de usar polvo de vainilla en blanco glaseados para evitar el matiz del color causada por el uso de extracto de vainilla oscuro. Espolvorear vainilla en polvo directamente sobre gofres, avena, frutas y otros alimentos para añadir rápidamente un rico sabor a vainilla a su comida. Ya que se disuelve rápidamente y no contiene nada de alcohol, polvo de vainilla hace un complemento ideal para las bebidas calientes como café, té y chocolate caliente.