¿Qué químicos tiene el azúcar blanco, azúcar tiene?

Refinado de azúcar de caña en bruto en azúcar blanco de mesa es un proceso complicado que involucra a cientos de materiales orgánicos, inorgánicos y electrolíticos. La caña de azúcar se corta, se lava en agua caliente y prensado; el zumo se mezcla con cal. Las cañas también pueden ser quemados, mezclados con carbonato de sodio y se expone a una gran variedad de productos químicos con el fin de aclarar el azúcar. Muchos de estos productos químicos pueden causar irritación en diferentes partes de su cuerpo y, en dosis suficientemente altas, algunos de ellos incluso pueden ser venenosos o tóxicos.

Dióxido de azufre

El azúcar de caña es naturalmente marrón debido a la presencia de la melaza. Durante el proceso de secado, el jugo de la caña de azúcar en bruto se mezcla con cal y se evaporó. El dióxido de azufre se añade al azúcar blanco molido antes de la evaporación. Esto es lo que hace que el azúcar de mesa blanco. El dióxido de azufre blanquea la caña de azúcar. El dióxido de azufre es la sustancia química que, cuando es liberado por las fábricas que utilizan combustibles fósiles, se combina con la atmósfera y puede producir ácido allanamiento. También puede tener efectos adversos cuando se inhala.

Ácido fosfórico

El ácido fosfórico es otro producto químico utilizado en la fabricación de azúcar de mesa. Se añade a azúcar líquido antes de la evaporación con el fin de eliminar cualquier impureza. Este ácido también es comúnmente añadido a los refrescos carbonatados. El ácido fosfórico no es inocuo; se ha ligado a la caries dental. Los estudios demuestran que este aditivo puede ser tan perjudicial para los dientes como el ácido de la batería. El ácido fosfórico es también una piel y tracto respiratorio, lo que aumenta el potencial de daño.

Hidróxido de calcio

El hidróxido de calcio es otro producto químico añadido al azúcar en bruto con el fin de purificarla antes de la evaporación. El hidróxido de calcio es un polvo blanco venenoso que puede causar muchos efectos adversos cuando se ingiere en cantidades significativas. Estos incluyen la pérdida de la visión, dolor de garganta grave, severa de la piel y la irritación de los ojos, heces con sangre, vómitos, presión arterial baja, daño de órganos, dificultad para respirar y necrosis tisular. azúcar de caña en bruto es menos procesado que el azúcar de mesa y no contiene hidróxido de calcio.

poliacrilamidas

Un nuevo método para el esclarecimiento de azúcar de caña en azúcar blanco de mesa implica el uso de coloides inorgánicos aniónicos. Estos productos químicos, también conocidos como poliacrilamidas, son un producto de acrilamida, una neurotoxina conocida. Estos pueden dañar las glándulas reproductoras masculinas y las glándulas sudoríparas. Son irritantes oculares y cutáneas que también pueden causar incontinencia urinaria, mialgia, trastornos del habla, náuseas, sudoración, entumecimiento y muchos otros síntomas, como "alfileres y agujas" en todo el cuerpo que sienten.