Cómo cuidar a un plano superior de la plancha

top planchas planas son una pieza versátil de utensilios de cocina que muchos cocineros de casa y los cocineros utilizan para la fabricación de una variedad de alimentos. De abrasador, saltear y tostado, las planchas pueden ser fáciles de mantener, pero en ocasiones difíciles de limpiar. Hay dos tipos principales de planchas planas: los modelos eléctricos y de gas, que son perfectos para cocinas industriales; y no se adhieren planchas planas que se colocan en cocina de gas, que son buenos para los cocineros caseros. Cada requieren limpieza especializada para asegurarse de que están libres de bacterias y restos de comida.

Instrucciones

Plancha eléctrica o de gas

1 Apaga la plancha y desenchufarlo. Póngase los guantes resistentes al calor.

2 El polvo de la superficie de la plancha con el limpiador en polvo. No utilice demasiado mucho más limpia; una fina capa en la superficie es suficiente.

3 Vierta una pequeña cantidad (lo suficiente para cubrir la plancha) de carbonatada o agua del grifo en la superficie de la plancha. Esté preparado, ya que esto hará que una gran cantidad de vapor de agua y lo mejor es mantener las manos y la cara clara de la zona superior de la plancha.

4 Frote la plancha con una almohadilla de lana de acero hasta escombros y grasa se afloja. El uso de un raspador de tarjeta de la cocina, empuje la mayor parte del agua en la trampa de grasa en la parte delantera de la parrilla.

5 Enjuague la plancha de nuevo con agua para eliminar el limpiador y la suciedad. Raspe el agua de enjuague en la trampa de grasa con la rasqueta bordo.

6 Use una toalla sin pelusa para secar el resto de la plancha y eliminar cualquier limpiadores residuales o grasa.

7 Vaciar la trampa de grasa de la plancha. Lavar con agua y jabón, o ponerlo a través de un lavavajillas comercial, si es posible. Vuelva a colocar la trampa de grasa.

8 Cubrir la plancha con un paño cuando no está en uso.

Inicio plancha antiadherente

9 Mientras que la plancha está caliente, pero no caliente, limpiar la plancha con un estropajo de nylon mojado para liberar la grasa y la suciedad.

10 Coloque la plancha en el fregadero y se lavan con jabón y agua, asegurando que las grietas y hendiduras se limpian a fondo.

11 Secar la plancha por completo para evitar la corrosión. Almacenar la plancha con un paño de cocina envuelto alrededor de él para evitar que se astille y grietas en la superficie.

Consejos y advertencias

• El agua carbonatada se afloja la grasa de manera más eficaz, pero el agua del grifo puede ser sustituido si no hay ninguna disponible.
• superficies antiadherentes No limpiar nunca con otra cosa que no sea agua y jabón. Raspando la superficie antiadherente puede dañar la superficie y la ruina de la sartén.