Cómo cortar la fruta de lujo

Puede transformar una fuente de fruta ordinaria o postre en un plato gourmet embelleciendo con los aderezos de frutas de fantasía. aderezos de fruta de lujo dan sus alimentos atractivo estético, que se puede utilizar para vestir a una mesa de comedor, mesa de buffet o en platos individuales para las comidas sentadas. fruto de fantasía se corta utilizando una técnica especial en la que se tallan las piezas de fruta y se conforma en diseños intrincados que casi parecen demasiado buenas para comer.

Instrucciones

Rosas de fresa

1 Se quita los cascos de los enteros sus fresas. Desechar los cascos.

2 Coloque la fresa en la tabla de cortar, con el lado del casco hacia abajo. La fresa debe ser capaz de ponerse de pie, con la punta de la fresa para arriba.

3 Tallar cuatro ranuras verticales, de igual tamaño, alrededor de la fresa con el cuchillo de cocina. Las ranuras formarán formas del triángulo alrededor de los bordes de la fresa, estos triángulos deben ser delgadas para que puedan ser fácilmente separadas hacia atrás. Salir del centro de la fresa intacta. Detener el corte antes de que salga a través del extremo de la fresa.

4 Pelar los cuatro triángulos de vuelta de distancia del centro de la fresa. Cuando se abren en abanico de la fresa, la fruta comienza a verse como los pétalos de una rosa. Coloque la fresa se levantó en una placa con los pétalos hacia arriba.

cuencos de melón

5 Cortar el melón por la mitad con un cuchillo de grandes dimensiones. Con una cuchara las semillas.

6 Utilice un cuchillo de cocina para tallar los bordes del melón por la corteza, la creación de un marco alrededor de la fruta. Puede hacer que los bordes dentados afilados, como los pequeños triángulos, u ondas suaves y ondulados con el cuchillo de cocina.

7 Llenar el centro de su tazón de melón con helado o queso cottage. O bien, vaciar el centro hacia afuera y llenarlo de frutas para hacer una cesta de fruta de melón.

Corazones de la sandía

8 Tallar su sandía y cortar en rodajas de 1/2 pulgadas. Retirar la cáscara y desechar.

9 Presione un cortador de galletas en forma de corazón en las rebanadas de sandía para hacer pequeños corazones de sandía.

10 Cortar una hendidura en la parte inferior del corazón. La longitud de la abertura depende del tamaño de la cortador de galletas es, pero debe ser de aproximadamente 1/4 a 1/3 de la altura del corazón sandía. Coloque los corazones de sandía en el borde de una taza para adornar una bebida gourmet.

piña estrellas

11 Tallar su piña y quitar la cáscara del cilindro de la fruta en el centro.

12 Cortar la carne de piña en rodajas finas. Mantener el núcleo duro de la piña intacta. Utilice un cuchillo de cocina para cortar la forma de una estrella de las rodajas de piña.

13 Utilice la primera estrella de rastrear múltiples estrellas de sus rodajas de piña.

14 Colocar las estrellas en los pinchos o servirlos en un plato de frutas.

Consejos y advertencias

• Siempre lave sus frutas antes de comenzar el tallado.