Cómo preparar las piernas congeladas de rey cangrejo

Es probable que, cuando usted compra patas de cangrejo real congelados en el supermercado, que son pre-cocinados. Esto significa que hay muy poca preparación que ver con el fin de servir a las piernas como parte de una comida o utilizar la carne en recetas. En la mayoría de los casos, simple recalentamiento de las patas de cangrejo, ya sea en la carcasa o retirados, es toda la preparación que se necesita.

Instrucciones

1 Retire las patas de cangrejo del congelador el día antes de que va a utilizarlos. Coloque las piernas en el refrigerador y deje que la carne de cangrejo se descongele, al menos durante la noche.

2 Retire las patas de cangrejo desde el envase. Separar las piernas y asegurar que estén completamente descongelados, doblando las piernas en los nudillos. Si las piernas no se doblan, no están completamente descongelados.

3 Enjuague las patas de cangrejo bajo chorro de agua fría para eliminar los cristales de hielo de las conchas.

Consejos y advertencias

• Vuelva a calentar las patas de cangrejo hirviendo, cocer al vapor, hornear o asar a la parrilla.
• Si se utiliza la carne sola, romper las piernas y quitar la carne en el interior de acuerdo a instrucciones de la receta.