¿Cómo aceite un recipiente para hornear

Engrasar el molde para hornear es un paso esencial en muchas recetas de repostería. En algunos casos - como con las tortas esponjosas o con la mayoría de las empanadas - engrasar el molde es inútil, o incluso perjudicial. El resto del tiempo, como cuando se hace la mayoría de las tortas o galletas, engrasar la sartén es esencial. El no hacerlo puede causar que el producto acabado se adhiera tenazmente a la sartén y se agrieta ni se desmoronan en lugar de desprenderse.

Instrucciones

1 Vierta una pequeña cantidad de aceite que desea utilizar en la cacerola en un tazón pequeño. Esto hará que sea más fácil de manejar y trabajar con que si se trató de usarlo directamente de la botella.

2 Sumerja el cepillo de los pasteles en el plato pequeño de aceite. Limpiar cualquier exceso de aceite de distancia en el borde de la taza. La brocha de cocina no debe ser bañado en aceite, ya que no necesita mucho al aceite de la sartén.

3 Cepillar el aceite ligeramente sobre todo el interior de la sartén. Si la brocha de pastelería seca y se detiene dejando una capa de aceite en la sartén, lo mojará en el cuenco de nuevo y pasarlo como antes, reanudar donde lo dejó. Continúe cepillando la cacerola hasta que haya recubierto por completo su interior.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene una brocha de pastelería o no desea ir a la dificultad de utilizar uno, sólo tiene que doblar una toalla de papel en una pequeña plaza, inmersión en aceite y lo frota sobre la parte interior de la sartén.