Cómo Estación sopa de col
Ya sea que esté haciendo la sopa de repollo por su valor como un vegetal abundante y nutritiva, o lo que es como parte de un plan de dieta, se puede utilizar una variedad de condimentos para mejorar el sabor de este alimento de la comodidad. Girar la sopa de col en un plato abundante alemán, o el sabor con especias para una sopa al estilo cajún. La col es nutritivo y sabor suave, por lo que se presta bien a los condimentos creativas para una variedad de platos. De acuerdo con la Universidad de Illinois Extension Service, repollo puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer colorrectal - - también es alta en beta-caroteno, vitamina C y fibra.
Instrucciones
1 Maquillaje estilo italiano sopa de repollo mediante la adición de sólo unos ingredientes de bajo costo para la receta básica sopa de repollo. Picar la albahaca y el orégano fresco muy finamente, y 1/2 taza picado hierbas para 1/2 galón de sopa. Agitar en una taza de tomates cortados en cubitos, ya sean frescos o en conserva. Añadir 1/2 taza de vino blanco seco - Chardonnay o Soave o incluso vino de cocina funcionará. Agregue 2 cucharaditas. ajo picado, ya sea fresco o de un frasco; para darle más sabor, brindar por el ajo en una sartén pequeña hasta que es marrón de oro antes de añadir a la sopa. Aplastar 1/4 cucharadita. semillas de hinojo y revuelva que en la sopa -. o una tostada con el ajo antes de agitar en Deje cocinar sin hervir durante al menos 30 minutos para fusionar los sabores.
2 Crear una sopa de repollo estilo alemán al cortar primero las zanahorias frescas y cebollas rojas frescas y agitándolos en la sopa de col caliente. Freír la salchicha de cerdo de tierra hasta que esté crujiente, escurrir sobre una toalla de papel y añadir salchicha frita 1/2 a 1 taza a cada medio galón de sopa. Aplastar 1/2 cucharadita. semillas de alcaravea y revuelo que en, y añadir una pizca de pimienta de Jamaica. Dejar que esto hierva a fuego lento por lo menos 30 minutos. Ajustar el calor por lo que la sopa está casi en ebullición, luego mezclar 1/2 taza de mermelada de grosella roja con 1/2 taza de galletas de jengibre finamente triturado y se agita la mezcla en la sopa a fuego lento. Reduce el fuego y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos antes de servir.
3 Estación de estilo cajún sopa de repollo con sólo un par de adiciones. Agregue los camarones frescos o cocinados a la receta básica sopa de repollo, y añadir un poco de salchicha se dore ANDOUILLE oa la plancha. Agitar en una generosa polvo de condimento de Cajun. Deje que la sopa de repollo sazonado fuego lento durante al menos cinco minutos antes de servir.
4 Hacer una sopa de repollo al estilo mexicano por los granos de la adición, salsa, chiles verdes, y el cilantro. Agregue el 1 lata de frijol negro (frijoles negrito), y 1/2 taza de salsa verde (caliente o leve) por cada 1/2 galón de receta básica sopa de repollo. Añadir una pequeña lata de chiles verdes en cubitos y 1/2 taza de cilantro fresco finamente picada. Temporada generosamente con comino molido. Añadir un par de guiones de polvo de Chile suelo, o 1/2 cucharadita. para darle más sabor. Añadir varios guiones de Cholula o salsa Tabasco caliente para la ralladura extra.
Consejos y advertencias
- Para una sopa de repollo al estilo sopa de remolacha con remolacha, servir con una cucharada de crema agria o una cucharada de mayonesa.
- yogur o canola mayonesa a base de aceite libre de grasas es un sustituto de bajo contenido de grasa de la crema agria.
- Para cualquier receta anterior, añadir textura extra con 1/2 taza de col verde o rojo muy finamente picada a fuego lento durante cinco minutos antes de servir.
- Si está utilizando la sopa de repollo como parte de un plan de dieta, prestar mucha atención a las cantidades diarias para otros alimentos incluidos.