Cómo cocinar el cordero
El cordero es la carne que proviene de ovejas jóvenes y de cordero es la carne de oveja más. Cordero se consume en todo el mundo, pero es un gusto adquirido. Cordero también tiene un olor característico. Siga estos consejos para cocinar cordero en una variedad de formas deliciosas.
Instrucciones
1 Asar una pierna de cordero en una asadera con un poco de aceite o agua. O cordero al horno sobre una rejilla en la bandeja por encima del agua. Asada hasta que esté completamente cocido. Cubrir la carne con la salsa de menta. Servir el cordero asado con patatas y calabacín relleno de menta.
2 chuletas de cordero freír en una pequeña cantidad de aceite o el uso spray para cocinar en la sartén. También se pueden cubrir las piezas con harina. Añadir diferentes verduras y caldos a la sartén para una variedad de sabores.
3 Cocine la pierna de cordero al horno y luego cortar la carne para giroscopios. Añadir la carne, salsa de taziki y una variedad de ingredientes para un pan de pita caliente. Doblar la pita por la mitad y comer.
4 piezas de cordero guisado con patatas cortadas en rodajas y la cebolla. Añadir sal, pimienta, tomillo y ajo para hacer estofado irlandés. La capa de los ingredientes, añadir el agua y hervir. Desempolvar el cordero con harina para hacer el guiso más grueso. También se puede utilizar para hacer estofado de cordero.
5 cordero piezas hervir con una variedad de verduras para hacer sopa. Añadir el caldo y sazonar al gusto.
6 Marinar trozos de cordero en bruto. Ponga piezas marinadas en los pinchos se alternaban con verduras como champiñones, cebolla, los pimientos y el calabacín para hacer shish-kebobs. Parrilla o rehogar los shish-brochetas en la parrilla hasta que la carne esté cocida. Usted puede poner las verduras en los pinchos separados o precook la carne de manera que la carne y las verduras se hacen al mismo tiempo.
7 Cocine las chuletas de cordero en vino tinto con un poco de harina para hacer una salsa de vino tinto. Cocinar en una sartén con tapa a mantener la humedad. También se puede cocinar cordero en jerez y tomate triturado.
Consejos y advertencias
- Asegúrese de que el cordero se cocina hasta el final.
- Utilice cordero para sopas y guisos, pero recuerda que cocinar más tiempo porque el cordero es más duro que el cordero.