Historia antigua de los métodos de destilación del alcohol
El proceso de destilación utiliza evaporación y condensación para separar líquidos o un líquido de un sólido. La destilación tiene sus raíces en el mundo antiguo y fue utilizado en muchas culturas. El término latino para la destilación, "de stillare," significa "a gotear o goteo."
Historia antigua
Algunos antropólogos e historiadores creen que los chinos, egipcios y mesopotámicos pueden haber utilizado prácticas de destilación principios para crear medicamentos, perfumes y bálsamos tan pronto como hace 4.000 años. médico griego Dioscórides Pedanius se cree que ha notado el proceso de destilación, cuando vio la forma condensación en una tapa del recipiente que se estaba calentando mercurio en.
Historia fonética
"Ambix" es una palabra griega que significa un florero con una pequeña abertura - estos vasos se utilizaron en la destilación. Árabes modificaron la palabra "Ambic" y "al Ambic" se convirtió en un término para la destilación de los frascos. Este término se modificó una vez más - en "alambique" - cuando los europeos comenzaron a usar el proceso. Las últimas cruzadas introdujeron el árabe "al-koh'l" en el mundo cristiano.
Historia de destilar alcohol
Se cree que los chinos han destilada una bebida de arroz ya en el año 800 aC En Europa, el primer caso documentado de alambiques que se utiliza para destilar el alcohol fue alrededor del 10 dC siglo alcohol destilado temprano tenía valor medicinal y fue llamada "agua de espíritu", porque que altera el estado de aquellos que lo bebieron. En Europa, la miel y uvas fueron destilados en el brandy hidromiel y uva.
La evolución de la destilación
En todo el siglo 11, Avicena inventó un tubo enrollado que mejoró el proceso de destilación. El serpentín separa de manera más eficiente y vapor y el vapor se enfría. El proceso se ha mejorado aún cuando en 1526 un sistema de "baño de agua" ayudó a prevenir el recipiente de destilación se agriete. En 1771, los destiladores corrieron los tubos de destilación a través de tubos exteriores de agua para evitar la formación de grietas y hacer el proceso más eficiente.