¿Qué especias Ir con la menta?
La menta es una especia antigua con raíces en la mitología griega. La ninfa Minthe fue perseguido por Hades, dios del inframundo, cuando fue pisoteado por su interés Perséfone amor y se convirtió en la hierba que conocemos como la menta. Fragante y sabrosa, la menta es una hierba popular disfrutado por todo el mundo y va bien con un número de diferentes especias.
Chiles
Combinar las hojas secas de menta con chiles secos para dar sabor a los platos mediterráneos. El sabor fresco de la menta contrarresta el picante del chile, añadiendo profundidad a los adobos para carne o pescado, o un aderezo de ensalada sabrosa y dulce. De acuerdo con el sitio web de todas las recetas, los antiguos asirios utilizan en los rituales de menta para el fuego de Dios, que ya ha descubierto los efectos de enfriamiento de la hierba de menta.
Albahaca y orégano
Añadir la menta de albahaca y el orégano para un nuevo giro en platos italianos o griegos. Mint combina bien con los dos cuando se añade a los aderezos para ensaladas. Mezclar las tres especias con un toque de sal y pimienta, vinagre balsámico y aceite de oliva y la llovizna sobre la ensalada de rúcula con tomates secos y queso feta. El regusto de enfriamiento de la menta hace que este una ensalada de verano perfecto.
Agrios
Hacer una limonada casera refrescante con agua con hielo, limón o jugo de limón y menta. Alternativamente, combinar recién hecho té negro, un toque de limón o lima y menta para un refrescante té helado. Añadir el azúcar o miel al gusto. Esta bebida refrescante es muy popular en todo el Oriente Medio y es una alternativa deliciosa para almacenar-comprado té helado o limonadas endulzadas artificialmente. También combinar limón y menta en los adobos de pescado o camarones.
Chocolate
Esta combinación es inusual pero delicioso. Añadir una pizca de menta para el cacao caliente para una bebida de invierno inspirada en el bastón de caramelo. Como alternativa, utilizar un bastón de caramelo real como un agitador para el cacao caliente. Mezclar Crema de Menta (menta licor) en la formación de hielo para un pastel de chocolate. Decorar con trozos de caña de caramelo y virutas de chocolate. El chocolate negro beneficia en particular a partir de la dulzura un poco fría de menta.