Cómo hacer bolas de masa hervida del hígado

Pruebe esta receta bola de masa hepática sabrosa con sopa de carne hecha en casa. Es a partir de una antigua receta polaca. Para un gran aperitivo, trate de envolver las tiras de tocino sin cocer alrededor de cada una de las bolas de masa hervida y asar a la parrilla hasta que estén crujientes. Cualquier forma que elija para servir las albóndigas de hígado, que son realmente deliciosos.

Instrucciones

Cómo hacer bolas de masa hervida del hígado

1 Tome el hígado fuera del recipiente y quitar la piel y venas. Moler en un procesador de alimentos o la lima hasta que el hígado se vuelve gruesa y puré. Con una cuchara el puré de hígado en un tazón grande.

2 Añadir los huevos, harina y sal a la sustancia en puré. Mezclar bien los ingredientes con una cuchara.

3 Llene una olla grande con un poco de agua y llevar el agua a ebullición.

4 Vierta la mezcla en el agua hirviendo y se deja hervir durante 20-25 minutos. Escurrir las bolas de masa hervida con un colador cuando haya terminado.

5 Servir las albóndigas de hígado con sopa de carne hecha en casa.

Consejos y advertencias

• Los huevos deben ser golpeado antes de añadir a la mezcla de hígado.