Reloj anaranjado Cuestiones
El reloj anaranjado es un pez de aguas profundas de color rojo brillante que se desvanece a naranja después de la muerte. También conocida como la perca de mar profundo o la trachichthyidae, el reloj anaranjado tiene un sabor suave que lo hizo una opción popular para los platos de pescado y marisco de la década de 1980, década de 1990 y principios de 2000. El reloj anaranjado se convirtió en una víctima de su propia popularidad, y la especie fue pescado hasta que algunos de sus existencias alcanzó un precio tan bajo como el 3 por ciento de la población original de Nueva Zelanda. A partir de principios de 2011, el reloj anaranjado estaba en la mayoría de las listas de vigilancia de mariscos, incluyendo la lista de Monterey Bay Aquarium.
Crecimiento lento
reloj anaranjado son vulnerables a la sobrepesca debido a que crecen lentamente. El reloj anaranjado suelen alcanzar edades de 100 años o más; los investigadores han identificado las muestras individuales que son 130 años de antigüedad. Además del lento crecimiento, el reloj anaranjado no maduran hasta que son 23 a 29 años de edad; Como resultado, cuando se pescaron demasiados ejemplares sexualmente maduros, las poblaciones de reloj anaranjado alrededor de Australia y Nueva Zelanda tuvieron dificultades para reemplazar sus existencias. Los expertos del sector estiman que tomará décadas para construir la población de reloj anaranjado de nuevo hasta niveles sostenibles.
fácil Pesca
Debido a que el reloj anaranjado se encuentra en grandes escuelas cerca de los acantilados y las montañas submarinas oceánicas, que son fácilmente localizables y pescaban. Esto ha llevado a los pescadores comerciales a un exceso de cosecharlos. Además de la facilidad de captura de reloj anaranjado, la técnica de la pesca de arrastre de fondo a utilizar para pescar ellos también ha dañado el fondo marino y amenazado muchas especies que se encuentran en las mismas zonas. El daño de las montañas submarinas en particular puede inhibir la capacidad de reloj anaranjado para repoblar.
La mala ordenación de las poblaciones
reloj anaranjado se encuentran en aguas frías y profundas en todo el mundo, y en parte esto es lo que ha hecho que sus poblaciones difíciles de manejar. Los principales países con grandes poblaciones de reloj anaranjado en sus aguas son Chile, Nueva Zelanda, Australia y Namibia. Hasta el año de 2008, ninguno de estos países ponerle límites a la pesca de reloj anaranjado, principalmente debido a la salud de la población total era desconocida. Sin embargo, cuando se hizo evidente que las poblaciones fueron ser una especie amenazada en todo el mundo, Australia y Nueva Zelanda intervinieron y limitan la pesca de esta especie.
Sustitutos sugeridas para el reloj anaranjado
Tilapia y swai son las dos alternativas que más se mencionan a-reloj anaranjado. Ambos de estos peces tienen un sabor suave y firme, filetes blancos, similar a la del reloj anaranjado. Tilapia y swai son opciones más sostenibles, ya que la captura se vende en los mercados son por lo general en lugar de capturados en la naturaleza de criadero. Otro sustituto de reloj anaranjado es el fletán, que es capturados en la naturaleza, pero tiene de un grupo sano.