¿Cuánto tiempo a Steam rey cangrejo y las ostras?

Mariscos se puede preparar en una variedad de formas, desde la parrilla para asar a la parrilla para saltear. Uno de los métodos de cocinar cangrejo rey y ostras es al vapor. Cocer al vapor ayuda a mantener el sabor de los productos del mar y resulta en una carne húmeda, ideal para comer directamente de la olla de vapor. Aunque los tiempos de cocción varían, al vapor cangrejos y ostras es un método de cocción rápida con poco lío o limpieza.

Todo el Rey cangrejos

Cocinar cangrejos enteros es una manera de disfrutar de todas las secciones del cangrejo, incluyendo garras y la carne de aleta trasera. Para cocer al vapor cangrejos enteros, necesitará al vapor uno a la vez, debido al gran tamaño. Utilice 1 pulgada de agua en una olla amplia, descansar un colador en la parte superior, y llevar el agua a ebullición. Coloque el cangrejo entero en el colador y cubrir la olla con una tapa para atrapar el vapor. cangrejos cocinados previamente sólo tendrán que ser calentado a través de vapor durante 10 minutos. cangrejos enteros frescos requieren vapor durante 20 a 30 minutos por cangrejo para asegurarse de que se han cocinado a fondo.

King Crab piernas

patas de cangrejo King se cocinarán más rápido en comparación con vapor un cangrejo entero. Utilice un bote, lleno de un tercio lleno de agua. Colocar un colador en el bote, asegurándose de que la parte inferior de la colador no está sumergido en el agua. Llevar la olla de agua a hervir y añadir las patas de cangrejo para el colador. El vapor durante cinco a 10 minutos. Necesitará al vapor las patas de cangrejo más tiempo si se congelaron cuando se coloca en la olla. Descongelar las patas de cangrejo en el refrigerador durante la noche antes de vapor reducirá el tiempo de cocción. patas de cangrejo real previamente congelados que han sido cocinados antes de la congelación sólo tendrán que estar bien caliente. piernas frescas requerirán un mayor tiempo de cocción, hasta un 15 a 20 minutos.

Las ostras vivas

Para comer ostras al vapor, las ostras deben estar vivo cuando se colocan en la olla para cocinar. Una vez que el agua ha alcanzado una plena ebullición, colocar las ostras directamente en el colador. Las ostras se abrirán completamente, aunque la sección articulada se mantiene intacta, una vez que han empezado a cocinar. Debe permitir que las ostras abiertas permanezcan en el vapor por un adicional de cinco a 10 minutos para cocinar a fondo.

Cocer al vapor microondas

Tanto cangrejo rey y ostras pueden ser cocidos al vapor en el microondas en lugar de una olla de agua hirviendo. Coloca 1 pulgada de agua en el fondo de un plato apto para microondas. Agregue el cangrejo o las ostras al plato y cubrir con papel plástico, formando un sello hermético para mantener el vapor en el interior. Microondas durante cinco minutos, asegurándose de que esté en el envase después de tres o cuatro minutos. Es posible que tenga que cocinar más tiempo, dependiendo de la fuerza de su horno de microondas, y si los cangrejos rey han sido inmovilizados o descongelados antes de cocer al vapor.