Cómo sustituir Ajo Picado de dientes de ajo

ajo picado está disponible en forma fresca de un frasco, o deshidratada. Cuando se agrega cualquiera de las formas de ajo picado a una receta, que está listo para usar de inmediato. Los puntos positivos del uso de ajo previamente picados es que usted no tiene que pelar y picar el ajo a sí mismo, y ambos fresca y deshidratada ajo picado mantiene más tiempo que los dientes de ajo enteros. La desventaja de usar el ajo fresco o deshidratado, pre-picada es que algunos cocineros consideran que no siempre es un sustituto adecuado para el ajo fresco.

Instrucciones

1 Use 1/8 cucharadita. ajo picado de deshidratado para cada diente se pide en la receta medio de ajo. Añadir el ajo deshidratado a líquido sin cocer, y cocinar durante al menos 30 minutos antes de servir. ajo deshidratado, al igual que el ajo fresco, necesita tiempo para distribuir su sabor, así que asegúrese de agregar el ajo deshidratado para la comida temprano en el proceso de cocción.

2 Utilizar el ajo deshidratado adicional, y añadir el ajo en polvo para obtener un sabor más potente. ajo deshidratado tiene un sabor más débil que el ajo fresco. Si prefiere un sabor más débil, seguir con la 1/8 cucharadita. por diente de sustitución ajo.

3 Permiten que el ajo deshidratado por lo menos 30 minutos para rehidratar con un líquido antes de usarlo. Utilice este método si no se cocina un alimento con el ajo en él, como si lo está utilizando para la preparación de ensalada. No es necesario remojar el ajo en agua en primer lugar, porque no desea diluir el sabor ya leve.

4 Use 1/2 cucharadita. jarred de ajo picado por cada diente de tamaño mediano de ajo en una receta. ajo picado en frasco está en carne viva, así que asegúrese de cocinar para distribuir bien el sabor. Usted puede utilizar el ajo picado en frasco exactamente el mismo que puedes fresca picada de ajo.