Tipos de Frappe
Ya sea dulce o salado, hecho de cualquier líquido de sabor a partir de zumo de café para el champán, lo que todos los granizados tienen en común es su helado, la consistencia fangosa. De la palabra francesa "Fraper", que significa "látigo", granizados contienen hielo, líquido y frecuencia de frutas mezclados entre sí para formar bebidas refrescantes. Tipos de granizados se encuentran las de cócteles, aperitivos y postres, así como las bebidas para beber en cualquier momento del día.
Las bebidas de mañana, tarde y noche
Granizados hechos con fruta fresca y zumos de frutas trabajo bien con el almuerzo, la cena o aperitivos como refrescantes durante todo el día. Con frecuencia contienen una mezcla de diferentes frutas y hierbas frescas, tales como naranja y fresa, fresa y plátano o de limón y menta. De café espresso y granizados frecuentemente contienen leche, así como el café y el hielo. Cuando se hace con el alcohol, como el champaña, vino blanco o incluso la absenta, los granizados trabajan como cócteles en las noches de verano.
Aperitivos y limpiadores del paladar
frappe aperitivos y limpiadores del paladar entre los cursos son normalmente servidos en pequeñas porciones, tal vez en vasos de chupito. Puede ser que contienen una pizca de azúcar para equilibrar los sabores, pero en su mayor parte, son salados y no dulce. Ingredientes para estos granizados aperitivo incluyen verduras, como tomates, zanahorias o pepinos. Los zumos de fruta hacen que sea aperitivos o limpiadores del paladar brillantes y claras entre campos, y sus posibilidades de jugos para utilizar incluyen granada, limón, lima y sandía.
Los postres helados
granizados postre son más satisfactorias cuando usted los hace un poco más gruesa de lo que sería para bebidas, por lo que el consumo de ellos requiere una cuchara. Para obtener más textura, puede agregar ingredientes más gruesos, como la fruta triturada que complementa o intensifica el líquido. O añadir la leche, crema de leche o leche de coco para girar el frappe en algo más parecido a un batido de leche.
Sabores de la novedad
Ya sea que usted sirve granizados como bebidas de la tarde o como postre, puede variar los sabores de cualquier manera que se te ocurra. Para un frappe aperitivo gazpacho, por ejemplo, añadir los ingredientes del gazpacho como el tomate, pepinos, pimientos y el cilantro, junto con el hielo en la licuadora. Para un frappe de chocolate frambuesa, utilice salsa de chocolate y jarabe de frambuesa con un poco de leche con el hielo, y por un frappe chai, té chai uso elabora junto con la leche y el hielo.