Cómo combinar sabores de helado
La combinación de sabores de helado puede ayudar a crear el postre después de una comida, o hacer helados aburrido más interesante. Comprado en la tienda de helados en una variedad de sabores y el contenido de materia grasa láctea, y la experimentación, es la clave para encontrar la mezcla correcta, ya que algunas marcas y sabores pueden no combinan bien debido a su consistencia y dulzura en particular. Al igual que con la mayor parte de la cocina, la experimentación es la clave.
Instrucciones
1 Combine los sabores dulces con sabores más sabrosos para complementar una comida que tenía un gran número de sabores dulces, como los tomates, frutas y artículos basados en teriyaki, por ejemplo. Trate de emparejar dulce helado de vainilla con un helado de café o helado de pistacho más amargo o helado para hacer algo dulce, pero también sabrosa y fácil en el paladar. Usted no quiere sobrecargar la gente con demasiado sabor.
2 Mezclar sabores de su primer curso con un nuevo sabor. Si usted sirvió una ensalada con vinagreta de naranja, trate de combinar el helado con sabor a naranja con la pera y vainilla. El uso de sabores de su primer curso es una excelente manera de terminar una comida al tiempo que refuerza los temas utilizados durante toda la comida.
3 Hacer sus propios helados únicos en un ama de casa helado. Fabricantes de helados requieren muy poco esfuerzo, y que le puede ahorrar dinero con el tiempo si se entretienen mucho. También puede hacer que los sabores de helado que son difíciles de encontrar.
4 Trate combinaciones de sabores que pueden no funcionar. Puede que no quiera mezclar un galón de cremas de hielo juntos sin probar la mezcla; En su lugar, combinar un cuarto de taza cada una de dos sabores. La experimentación es fundamental en la cocina, e incluso si no te gusta el sabor, usted todavía está aprendiendo lo que puede y no puede hacer. Es posible tropezar con un sabor único que es exactamente la manera correcta de terminar una comida.
5 Piense estacional. Si va a servir helados a base de frutas, asegúrese de que sus contrapartes frescas se encuentran actualmente en temporada. Las frutas cítricas son las mejores desde el otoño hasta la primavera, y las frambuesas, arándanos y las fresas son mejores en los meses de verano.
Consejos y advertencias
- Trate de mezclar sabores de helado con sabores de helados para una mezcla única. Ponga la mezcla en el congelador hasta que llega a la misma consistencia.