Cómo cortar la coliflor

Una vez que domines lo básico, cortar la coliflor debe ser un proceso fácil.

Instrucciones

1 Pelar las hojas en el tallo.

2 Se lava la cabeza de coliflor y recorte las manchas marrones al quitarlas con su cuchillo.

3 Colocar la coliflor en la tabla de cortar y mantenga firmemente en su lugar por la "cabeza" o superior.

4 Cortar y desechar el tallo de la coliflor, la eliminación de todas las partes del tallo que no desea cocinar.

5 Rebanada en la base de cada tallo, separando la cabeza en pedazos manejables.

6 Decidir qué tan grande o pequeño desea que las piezas a ser para su plato. Cualquiera de cortar desde la parte inferior del tallo de trabajo de hasta el brote, o cortar el tallo a lo largo, dejando piezas más largas.

7 Ponga a un lado para cocinar una vez que tenga el tamaño deseado.

Consejos y advertencias

• También puede comprar pre-corte, coliflor pre-lavado en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si las piezas son todavía demasiado grande, colocar en una tabla de cortar y cortar al tamaño deseado.
• Practique siempre la seguridad del cuchillo cuando se trabaja en la cocina.