Cómo marinar Piña en alcohol

La fruta fresca en alcohol es perfecto para rellenar postres horneados y helados, añadiendo a cócteles o simplemente disfrutar por su cuenta. La piña es un candidato ideal para marinar gracias a su carne dulce y firme. Seleccione una piña con las hojas verdes y la piel que le da un poco de presión. Elija su favorito y el alcohol piña absorberá su sabor; vodka, ron, licores y licores con sabor a todos los pares bien con la piña.

Instrucciones

1 Corte la parte superior e inferior de la piña. Rebanar la piel en tiras grandes, después cortarlo en cualquier restantes "ojos" con un cuchillo de cocina.

2 Cortar la piña en cuartos verticalmente. Degustar un pedazo del núcleo de la piña. Si es suave y dulce, dejar la piña como es. Si es duro, cortar el núcleo fuera de cada trimestre. Cortar los cuartos de piña horizontalmente en de 1/2 pulgadas de piezas 3/4 pulgadas.

3 La transferencia de la piña en un recipiente grande de vidrio. Vierta suficiente licor en el recipiente para cubrir la fruta. Añadir 1/2 cdas. azúcar granulada por cada 1 taza de piña utilizado.

4 Cubra con papel plástico y deje marinar por lo menos dos horas, pero se puede sumergirlo durante hasta 24 horas si se desea. Cuanto más largo sea el adobe piña, más impregnada de alcohol se vuelve.

Consejos y advertencias

• No permita que los niños consuman cualquier fruta que ha sido en alcohol.
• Empapando la piña durante más de 24 horas hará que la carne esté demasiado suave.