Cosas para comer con sopa de almejas
La sopa de almejas término se refiere a una gama de sopas y guisos a base de engrosadas almeja, comunes a lo largo de la costa este de los Estados Unidos. sopa de pescado viene en varias versiones diferentes, ya menudo se sirve los viernes como una opción de marisco para los católicos que observan los días de ayuno. Varios platos tradicionales pueden ser servidos con sopa de pescado, dependiendo de los ingredientes y el tipo de sopa.
Sopa de almejas de nueva Inglaterra
La variación más comúnmente servido en los restaurantes, Nueva Inglaterra sopa de pescado es una sopa de crema o de leche también contiene la papa, la cebolla y el espesante de la harina. Muchas variedades también incluyen tocino o sal de carne de cerdo cocida en o por encima. También se llama Boston sopa de pescado, este tipo se come a menudo con galletas de ostras, pequeñas galletas de mantequilla hexagonales similares a las galletitas saladas. Esta sopa se sirve a menudo con el maíz, bocadillos fríos o una ensalada fría.
Manhattan sopa de almejas
Manhattan sopa de pescado tiene ingredientes similares a los de Nueva Inglaterra sopa, pero en lugar de crema o leche, que contiene los tomates. Esta sopa también puede ser llamado sopa roja o Nueva York sopa de pescado. El granjero de Fannie Cookbook recomienda servirlo con carne de cerdo salada Crespo y pimienta recién molida por encima. base de tomate sopa de almeja de Manhattan complementa a la parrilla o sándwiches de queso frío.
Rhode Island sopa de almejas
Rhode Island sopa de pescado es una variación regional que no contiene los tomates, productos lácteos o harina de espesante. Esta sopa se compone principalmente de las almejas, patatas, carne de cerdo y la cebolla en un caldo claro. Rhode Island sopa de pescado se sirve con frecuencia junto con las tortas de almejas, un tipo de fritura de pescados y mariscos que contienen los huevos, la leche, la harina, las almejas, las cebollas verdes y pimiento picante. Los comensales pueden comer pasteles de almejas por su cuenta o con salsa tártara.
Menorquín sopa de almejas
Según Salon.com, menorquín sopa de pescado es una fuente inusual que sólo se encuentra en algunas partes de la Florida. Esto, plato picante a base de tomate desciende de sopas traídas a Florida por los inmigrantes españoles. Además de la tradicional almejas, patatas, carne de cerdo y la cebolla, el menorquín sopa de pescado también contiene tomates, pimientos cortados en cubitos y picante del habanero o pimientos Datil. Este plato va bien con pan de maíz al estilo sureño sartén o en los lados del Mediterráneo, como las aceitunas.