Cómo madurar plátanos primas

Oficialmente, los jueces Chaquita empresa plátanos por 7 etapas de madurez, determinados por sus características de color. Cada uno tiene sus propias preferencias para el nivel de madurez y algunos proyectos, como el pan de plátano, requiere un cierto nivel de madurez. Obviamente, no siempre se puede comprar plátanos en su nivel de madurez deseada, pero hay formas de acelerar el proceso de maduración.

Instrucciones

1 Comprar sus plátanos. Mantenga su maduración final deseado, así como su tiempo disponible, en la mente. Se tarda un día y medio para madurar un plátano verde al punto óptimo de maduración para productos horneados tales como pan de plátano.

2 Comprar una manzana o un tomate. Estas frutas liberan gases de etileno, lo que acelera el proceso de maduración de los plátanos.

3 Coloque la manzana o de tomate en una bolsa de papel con los plátanos. Una bolsa de plástico no funcionará, ya que no permite que los gases que circulan.

4 Deja la bolsa en un contador hasta que los plátanos son tan madura como usted desee. Esto debería tardar hasta 24 a 36 horas, dependiendo del verdor de los plátanos que comenzar, y la madurez deseada.

5 Refrigerar los plátanos para retardar el proceso de maduración. Las pieles se vuelven marrones, pero la fruta está muy bien para un par de días. Si estás usando los plátanos para el pan de plátano, se puede congelar en una bolsa de plástico hasta que esté listo para usarlos. El proceso de congelación y descongelación también suaviza el plátano más.