Cómo hervir una langosta Louisiana

Aunque la mayoría de las langostas provienen de las frías aguas de Maine, la gente en Louisiana aplican su propio giro único de cocción en la delicadeza de crustáceos que normalmente se hierve en agua de la sal justa. ". Ebullición de los cangrejos" por vestirse el agua con hierbas y especias cajún, cocineros en Louisiana utilizan los mismos principios aplicados durante un Louisiana tradicional Cocinar una langosta en agua hirviendo es fácil - ahorrar para la puesta en poco vivo - pero añadiendo un sabor cajún va a condimentar el proceso.

Instrucciones

1 Añadir 2,5 litros de agua a la olla de langosta y situado en ebullición.

2 Añadir dos o tres bolsas de ebullición de la mezcla de mariscos, cebolla, entero, la cabeza de ajo pelado, limones y la pimienta de cayena a la olla y esperar a que el agua hierva.

3 Coloque las langostas en el agua una vez que comience a hervir. Cortar las bandas de goma de las garras de los bogavantes 'antes de añadirlos al agua.

4 Permitir que las langostas a hervir durante 15 minutos. Retirar con cuidado del agua con unas pinzas. Deben ser de color rojo brillante. Servir inmediatamente.