Crema agria bricolaje

Hacer la crema agria en casa le da un control total sobre la lista de ingredientes que entra en su brebaje cremoso. Usted tiene la libertad para retirar ningún tipo de conservantes ni saborizantes artificiales desde su crema agria por la elección de todos los ingredientes naturales u orgánicos. Utilice productos lácteos con toda la grasa o reducido para la base de la crema agria, o prepare una versión libre de productos lácteos si tiene intolerancia a la lactosa o vegana. Después, puede mezclarse especias molidas o hierbas frescas picadas añadir una patada a su crema agria casera.

Instrucciones

Crema agria regular

1 Llevar 1 taza de crema y 1 cda. de suero de leche cultivada o yogur natural a temperatura ambiente mediante la eliminación de ellos de su refrigerador durante por lo menos 30 minutos.

2 Añadir la nata junto con el suero de leche o yogur natural a un pequeño tazón de vidrio y revuelva hasta que estén bien combinados. Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico.

3 Deja el cuenco, sin molestias, en un libre de corrientes lugar cálido, como un microondas o en el horno, durante 24 horas.

4 Coloque el recipiente en el refrigerador y enfriar su crema agria bricolaje antes de que goza.

Baja en grasa crema agria

5 Añadir 1 taza de queso cottage 1 por ciento de grasa, 2 cdas. de leche descremada y 1 cda. recién exprimido jugo de limón a la licuadora. Mezclar la mezcla hasta que esté suave y libre de grumos.

6 Verter la mezcla en un tazón pequeño. Estrechamente cubrir el recipiente con papel plástico.

7 Colocar la mezcla en el refrigerador durante 24 horas. Se agita la crema agria bien antes de servir.

Crema agria vegana

8 Añadir 4 oz. de tofu y 4 oz de tofu firme a una licuadora. Añadir 1 cucharada. de jugo de limón recién exprimido para el tofu. Mezclar la mezcla hasta que quede suave.

9 Verter los ingredientes en un recipiente de vidrio pequeño. Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico.

10 Ajuste el recipiente en el refrigerador durante 24 horas. Se agita la crema agria vegana bien antes de servir.

Consejos y advertencias

• Almacenar la crema agria de bricolaje en el refrigerador, bien tapado, hasta por un mes.
• Usa los ingredientes de más alta calidad para los mejores resultados al hacer la crema agria.
• No trate de usar el suero de mantequilla casera, yogur o queso de soja en lugar de las variedades cultivadas; usted no será capaz de hacer crema agria sin cultivos activos, vivos.