Cómo hacer la albóndiga rellena de pimientos

El relleno de este plato pimiento, nunca tendrá que perder si se prepara demasiado. Simplemente la forma que en albóndigas y hornear la derecha junto con los pimientos rellenos. Patatas complementan los pimientos rellenos y hacen de este plato una comida completa que se puede preparar con anticipación y refrigerarse o congelarse en las comidas de tamaño personal.

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe el interior del molde para hornear ligeramente con aceite en aerosol.

2 pimientos núcleo con un cuchillo para eliminar los tallos. Cortar por la mitad de arriba a abajo y quitar las semillas restantes. Espolvorear sal y cebolla en polvo en el interior de las mitades de pimiento.

3 Batir los huevos en un recipiente. Añadir la carne picada, el pan rallado, la leche y el ajo. Mezclar bien para crear relleno. Relleno debe ser lo suficientemente firme para empacar en una bola en las manos.

4 Stuff mitades de pimiento, llenando cada uno hasta un montículo suave sube por encima de los lados de la pimienta. Colocar en una fuente para hornear. Formar albóndigas con cualquier relleno sobrante y añadir a plato.

5 Pelar las patatas y cuartos. Organizar trozos de patata en los espacios entre los pimientos rellenos en una fuente para hornear. Plato debe estar lleno, pero no apretada. Espolvorear la cebolla en polvo y la sal sobre las papas.

6 Vierta la salsa de tomate sobre los pimientos rellenos y en todo el plato. Cubrir el plato con papel de aluminio y hornear durante 50 minutos. Sirve cuatro a cinco.

Consejos y advertencias

• Añadir unas gotas más de leche para aumentar la humedad en el relleno si es demasiado seco.
• Formar un mini-albóndiga y microondas durante un minuto para poner a prueba la consistencia y el sabor de relleno.
• Para más sabor italiano, sustituir de 6 onzas. lata de pasta de tomate con sabor a ajo diluido con agua para la salsa de tomate.