Haciendo aceite de romero
Romero fresco
El aceite de romero se inicia con la mejor romero fresco que se puede encontrar. Secado es realmente no es comparable al hacer un aceite. Uno siempre quiere usar el romero orgánico, fresco. Para crear 8 oz de aceite de romero infundido, que quieran de 1 taza de romero fresco.
aceite Base
El aceite base, por supuesto, afecta a la calidad global del aceite de romero, por lo que es importante para obtener una buena calidad, aceite de calidad alimentaria, tales como semilla de uva, de almendras dulces o jojoba. Un aceite ligero, de oliva virgen extra también trabajará para hacer aceite de romero.
Método de infusión de calor
El método de calor va a producir un aceite de sabor más fuerte. El romero fresco debe ser enjuagado y dio unas palmaditas en seco, a continuación, poner en un recipiente de vidrio resistente al calor con el aceite. El recipiente de vidrio se debe establecer sobre una olla de agua, mantenido en un fuego lento, durante dos o tres horas. Una vez que el aceite ha infundido durante dos a tres horas, se debe filtrar a través de gasa y se coloca en un frasco esterilizado.
Método de infusión en frío
El método en frío es más simple pero lleva más tiempo y el aceite puede no ser tan fuerte. Para crear una infusión fría, simplemente coloque el romero en un frasco o botella esterilizada. Vierta el aceite sobre el romero, sellar herméticamente, y deje reposar en un alféizar soleado durante tres semanas más o menos, agitando una vez al día. Colar el producto terminado y guardar en un frasco esterilizado o botella con un sello hermético.