Cómo hacer aceite de soja

El aceite de soja es un aceite vegetal sin colesterol saludable con un alto punto de humo, lo que lo hace ideal para la fritura. También se usa comúnmente en productos alimenticios tales como alimentos mayonesa y bocadillos, así como artículos no comestibles como jabón, lápices de colores y velas. La fabricación de su propio aceite de soja es un proceso complicado que requiere equipo especializado y extensa obra.

Instrucciones

1 Limpias, secas y sus dehull soja por craqueo de ellos. También puede comprar soja sin cáscara en la sección de alimentos a granel de la mayoría de tiendas de alimentos saludables. Si casco por ti mismo, utilice un imán para eliminar cualquier hierro a partir de la soja agrietados.

2 Calentar la soja en una sartén seca a 165 grados Fahrenheit para hacer más fácil la extracción de petróleo.

3 Con un cuchillo afilado, corte la soja en copos.

4 Colocarlos en un extractor de percolación y ellos cubrir con hexano, un disolvente inflamable, incoloro, derivado del petróleo. El extractor de percolación se filtrará aceite de los copos de soja sólidos.

5 Separar el hexano del aceite de soja crudo colocándolo en un evaporador y encenderlo. Esto vaporizar el hexano y calentar el aceite para eliminar el disolvente residual.

6 Filtrar el aceite de soja crudo presionándola a través de un filtro prensa.