Usos comunes para salitre

Salitre, también conocido como nitrato de potasio, es un compuesto químico con los usos que se remontan a la antigüedad. Se produce en forma de cristales claros o como un polvo blanco, y probablemente fue primero notó como el producto de microorganismos que actúan en el suelo saturado con estiércol, orina y descomposición de plantas y residuos vegetales. El proceso bacteriano produce nitrato de calcio, que se convierte en nitrato de potasio cuando se mezcla con el potasio presente en las cenizas de madera. Hoy en día, salitre altamente refinado se produce mediante un proceso de química que implica la oxidación de amoníaco.

explosivos

Salitre probablemente fue utilizado como conservante de alimentos por las antiguas civilizaciones. También desempeñó un papel en la producción de vino. Sin embargo, los humanos descubrieron rápidamente la eficacia de salitre como oxidante, y se convirtió en el ingrediente activo de explosivos y fuegos artificiales en China primer siglo. Eventualmente se formula en la pólvora, salitre se convertiría en tan gran demanda de armamento en Europa que su escasez se considera una emergencia nacional.

Agricultura

Hoy en día, el uso principal de nitrato de potasio es en la agricultura como fertilizante. Es gratis de sal soluble en agua y, y se utiliza en verduras, frutas y flores. Los cultivos que son sensibles a los cloruros, a partir de patatas y fresas a la lechuga, pomelo y el aguacate, son particularmente dependientes de nitrato de potasio para la fertilización.

Industrial

En la industria, el salitre se emplea en la fabricación de vidrio y de explosivos, de los gastos de explotación minera a los fuegos artificiales. En los últimos años, el salitre ha ido "verde": Desempeña un papel importante como medio líquido para el almacenamiento de la energía solar en las granjas grandes centrales eléctricas termosolares. El fluido fundido calentado por espejos que enfocar la radiación del sol se compone de nitrato de potasio y puede almacenar energía térmica para varios días.

Comida

Al igual que en los tiempos antiguos, el salitre todavía se encuentra hoy en día utilizar como conservante de alimentos. Se utiliza para proteger los embutidos de la contaminación bacteriana. También ayuda a preservar el color de las carnes de edad y queso.

Farmacéutico

Si sus dientes no me duelen cuando se toma un bocado de helado, que tiene salitre agradecer, también. Entre sus usos farmacéuticos, el más importante es como ingrediente de pastas de dientes para desensibilizar los dientes a los cambios de temperatura.