Cómo hacer un masaje en la carne de venado

carne de venado, que es también conocida como la carne de venado, es una excelente fuente de proteínas y es relativamente baja en grasas y calorías. Algunas personas afirman que no les gusta el sabor de la carne de venado, porque es demasiado fuerte o "gamy." Una forma de añadir un sabor agradable para filetes de venado, mientras ablandar al mismo tiempo es el uso de un masaje. Un masaje en la carne de venado es una combinación de hierbas y especias que se aplican a la carne de venado cruda antes de cocinar.

Instrucciones

1 Mezclar el ajo, rábano, cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, sal y pimienta en un tazón pequeño.

2 Verter el aceite de oliva en un plato poco profundo.

3 Sumergir los filetes de venado en el aceite para añadir una capa fina sobre la carne. Esto ayudará a las especias se peguen.

4 Frote la mezcla de especias en seco sobre la carne de venado, asegurándose de cubrir todas las superficies de la carne.

5 Coloque la carne de venado en un plato. Cubrir la placa y se coloca en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.

6 Retire la carne de venado y cocinar de acuerdo a su receta.