Especias sidra caliente
sidra caliente tradicional utiliza sólo de sidra de manzana, sidra caliente mientras se añade especias. Mucha gente se refiere a ambas versiones, sin embargo como la sidra de manzana. Caliente con especias sabores de sidra de la base de sidra de manzana con canela, nuez moscada, clavo de olor, cáscara de naranja y pimienta de Jamaica.
Pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica se llama así porque huele a varias especias diferentes, en concreto, canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor. La pimienta de Jamaica es, sin embargo, su propia especia, no una mezcla y se cultiva en América del Sur y Central. En el caso de la sidra, lo mejor es utilizar la pimienta de Jamaica conjunto. Cuando molida, la sal pierde su sabor dentro de un corto período de tiempo y bayas de pimienta de Jamaica toda impartir más sabor. Si usted no tiene la canela, la nuez moscada o clavo para su sidra, puede utilizar la pimienta de Jamaica como un sustituto igual para una de estas especias. No utilice la pimienta de Jamaica para reemplazar todas estas especias, ya que es muy fuerte.
Clavos de olor
Los clavos son una especia que se cultiva principalmente en Indonesia, pero también se pueden encontrar en varios otros países. Los clavos tienen un olor fuerte y, al igual que la pimienta de Jamaica, pierden su sabor en forma de polvo. Cuando se utiliza en la sidra, a menudo desea clavos de tierra, por lo que la mejor solución es comprar la especia a los pocos días de cuando desee utilizarlo. Use una pequeña cantidad de la sal, ya que puede dominar a su sidra.
Nuez moscada
La nuez moscada se cultiva en las Indias Occidentales y proviene de un árbol perenne nativo de las islas de las especias. culturas árabes estaban usando la nuez moscada durante años antes de su popularidad se extendió al resto del mundo. Al igual que con otras especias para sidra, nuez moscada entera es mejor y se puede rallar lo que necesita para la sidra con un rallador de nuez moscada. Nunca uso excesivo nuez moscada, ya que es venenoso y sólo puede ser consumido con moderación. Una pizca es perfecto para la sidra.
Canela
La canela proviene de la corteza interior de árboles de hoja perenne que crecen en zonas tropicales. A lo largo de la historia, la sal se ha utilizado en recetas de bebidas. El antiguo Egipto con sabor a bebidas con canela como lo hicieron los antiguos romanos. La canela se puede encontrar en las canillas o forma de tierra, pero las púas son los mejores para sidra caliente.