Cómo desinfectar Brotes

Para los brotes crezcan, las semillas o los granos deben ser plantadas en un clima cálido y húmedo. De acuerdo con FoodSafety.gov, "estas condiciones también son ideales para el crecimiento de bacterias, incluyendo Salmonella, Listria, y E. coli." Para prevenir estas enfermedades alimentarias, no consumir brotes crudos. Desinfección de los brotes antes de su consumo es un proceso rápido que salvará a los que comen los brotes de algunos efectos secundarios desagradables. Brotes provienen de frijol mungo, alfalfa, rábanos y trébol.

Instrucciones

1 Verter el jugo de limón 1 parte de 1 parte de vinagre en un tazón. Agitar los ingredientes con una cuchara o con el dedo para mezclar. Coloque los brotes en la mezcla y deje reposar por cinco minutos.

2 Retire los brotes de la mezcla de vinagre y enjuague con agua tibia.

3 Poner una olla 3/4 de su capacidad con agua y colocar en una estufa caliente. Llevar el agua a ebullición y añadir los brotes. Deje los brotes en aproximadamente 15 segundos. Retirar del agua. Los brotes están desinfectados y listo para ser preparado de acuerdo con una receta.