La aplicación de la técnica para la formación de hielo real

Inicio panaderos premio formación de hielo real, porque es fácil de hacer, se puede espesar o adelgazada, según sea necesario, y se mezcla fácilmente con colorante de alimentos. Como resultado de ello, la formación de hielo real es una gran opción para los diseños de colores para galletas. Utilice la técnica adecuada y se le encantados con los resultados. Aplicar sin cuidado, sin embargo, y el resultado puede ser macizos y un desastre sin forma.

Instrucciones

1 Coloque una línea delgada alrededor del borde de la cookie si quieres un esquema. Haciendo la primera línea exterior ayudará a mantener el resto de la formación de hielo en su lugar. Para aplicar el esquema, utilice una pequeña punta del aplicador. Para el control de la empresa, mantenga la bolsa por la punta del aplicador, alrededor de una media pulgada por encima de la galleta.

2 Seleccione una punta de aplicador más grande para aplicar la parte principal de la formación de hielo. Aplicar la guinda al resto de la galleta con movimientos suaves, que sostiene el aplicador de la mitad a las tres cuartas partes pulgadas por encima de la cookie. Use una presión suave para liberar la formación de hielo de la bolsa, evitando la formación de hielo en grupos chorros. Alisar y rellenar las áreas con un pequeño cuchillo o palillo de dientes.

3 Permitir la formación de hielo que ya están en la cookie que se seque antes de añadir más. Para terminar el diseño de cookies mediante el uso de un pequeño aplicador para añadir líneas onduladas, los ojos y las sonrisas, u otros elementos decorativos.

4 Añadir confites, papas fritas, hots rojos o cualquier otra decoración a la cookie antes de que se seque. Esto permitirá que las decoraciones que se adhieren a la formación de hielo.

5 corregir los errores mediante el uso de un cuchillo pequeño para suavizar la formación de hielo ni cortar pequeñas áreas de la formación de hielo de la galleta.

Consejos y advertencias

• formación de hielo real tiende a secarse rápidamente. Se pueden mezclar pequeñas cantidades de agua en un lote de mantenerlo lo suficientemente suave para su uso.