Cómo hacer un buen café expreso en casa
Hacer un buen café espresso en el hogar comienza con una máquina de calidad para preparar el delicioso café. La máquina debe ser capaz de producir al menos 9 bares de presión. máquinas de gama baja comienzan a las 8, pero 16 bares produce resultados consistentes para la crema. El tiro en un triturador a menos que comprar un fabricante de cerveza de Super automática.
Instrucciones
Elija su equipo
1 Considere la posibilidad de una máquina de café espresso súper automática. Estos modelos lo hacen todo. Se muelen los granos, apisonar el café, cerveza y disponer las rutinas gastadas. También viene con controles programables.
2 Mira una máquina semiautomática. De llenar la tolva portafiltro con café y bloqueo en su lugar. Pulse el interruptor o mando para elaborar cerveza y luego manualmente detenerlo en su nivel taza favorita. Si usted no compra café molido que necesita para comprar un molinillo.
3 Obtener un modelo de palanca. Este tipo es completamente manual. Que la bomba de una palanca que se acumula la presión para elaborar cerveza. Un movimiento hacia arriba hace que el agua fluya hacia el café a continuación, añadir la presión necesaria con un movimiento hacia abajo. La única característica eléctrica es el interruptor de encendido para el elemento calentador.
4 Comprar una amoladora. La compra de sus granos de café frescos favoritos luego moler mismo añade un buen toque para hacer un buen café espresso en casa. El olor de los granos de café crea el ambiente. Comprar un molinillo para obtener los mejores resultados con granos de café expreso, y no una especie de hoja.
Haga su Espresso
5 Comprar sus granos de arábica o marca de café espresso. Asegúrese de que el paquete dice espresso. La esencia de café espresso es la crema. Esta capa cremosa de color marrón espumosa en la parte superior proviene de los aceites de habas.
6 Moler los granos de sabor fresco. Muchas marcas también vienen pre-suelo. Experimentar hacia el ajuste de precisión. Si el equipo está teniendo dificultades para empujar el agua a través de ir a un grado de molido más alto. Cuanto menor sea el número que aparece en el molino de molienda más fina es la así que lea las instrucciones para su tipo particular.
7 Llene su contenedor de agua. Se necesita agua de buena calidad. Filtrada o destilada se desea y el agua dura no es bueno para su uso.
8 Coloque su tolva en el portafiltro y añadir el café. Utilice una tolva 2-shot de 2 oz de café espresso. Esto es aproximadamente ¼ de taza de café.
9 Apisonar el terreno en la tolva con un pisón de café. Experimento para obtener los mejores resultados. A veces la aplicación de demasiada presión pueden frenar el flujo de agua. Si el agua gotea a través de las posibilidades portafilter son el apisonamiento era demasiado o las habas de tierra demasiado fino.
10 Bloquear el portafiltro en la máquina. Siga las instrucciones de las máquinas. Por lo general, alrededor de un giro de 45 grados del mango lo bloquea en su lugar. No se olvide de su taza!
11 Reloj de la máquina señal de la temperatura del agua es la correcta. Gire el mando de elaboración de la cerveza en hacer una buena taza de espresso. Recuerde que apagarlo para la semi-automáticos!