Cómo cuidar de una Logia de hierro fundido parrilla Pan
Logia de hierro fundido ha sido la producción de utensilios de cocina de hierro fundido desde 1896. Algunos de sus primeros productos se han transmitido a través de hasta cuatro generaciones y todavía están en uso. sartenes parrilla albergue dan sabores distintivos de la parrilla a los alimentos como carnes, hamburguesas, calabacín y aun panini. Teniendo en cuenta la evolución pasada de los productos rústico, una cacerola de la parrilla Logia comprado hoy en día tiene el potencial, con el cuidado adecuado, para convertirse en una preciada reliquia de la familia.
Instrucciones
Uso apropiado
1 Enjuague y seque su cacerola de la parrilla antes de cada uso. Seque bien con toallas de papel, porque si hay cualquier agua que queda atrás, puede ser que salpique el aceite.
2 Cubrir el fondo de la sartén con una capa fina de aceite. Aplicar con una toalla de papel para obtener una capa uniforme entre todos los cantos de la parrilla.
3 Coloque la cacerola a fuego lento. Poco a poco aumentar el calor hasta obtener la temperatura deseada. Coloque la comida que se cocina en las crestas de la parrilla caliente.
La limpieza adecuada
4 Deglaze la sartén por el agua hirviendo, si es necesario, para aflojar cualquier alimento atrapado-en. Raspe entre las crestas con un utensilio de silicona o madera. No utilice el metal ya que rayarán la sartén.
5 Frote la sartén con un cepillo de nylon con agua caliente después de que esté lo suficientemente fría como para manejar. No utilice jabón y no ponga su cacerola de la parrilla en el lavavajillas. Presentar pretemporadas su batería de cocina y jabón se romperá o eliminar los condimentos.
6 Secar bien con toallas de papel. Si las toallas de papel recoger cualquier grasa residual o aceite, fregar y secar la sartén de nuevo.
7 Cubrir la sartén dentro y por fuera con una fina capa de aceite de cocina con una toalla de papel.
Almacenamiento adecuado
8 Almacenar su cacerola de la parrilla Lodge en un lugar fresco y seco. Si usted está preocupado por el petróleo en usted estanterías, se puede colocar una tira delgada de madera entre la bandeja y la plataforma.
9 Utilice una capa de toalla de papel entre cada uno múltiples sartenes si los almacena anidado. Esto ayudará a asegurar que no haya humedad queda atrapada entre ellos, dañando el condimento.
10 Re-temporada de la cacerola de la parrilla como sea necesario recubrir el molde dentro y por fuera con una capa generosa de aceite y colocarlo boca abajo en un horno de Fahrenheit 350- a 400 grados durante al menos una hora. Apague el horno y retirar la sartén cuando se haya enfriado.