Características de vino rosado

Realizado a través de un proceso llamado Saignée, vino rosado es técnicamente un vino tinto que no está terminado. Dicho esto, el vino rosado es completamente diferente de vino tinto. Ambos están hechos a partir de uvas rojas se deja fermentar en un tanque, pero cuando se levantó la elaboración del vino, se separan rápidamente el jugo de las pieles de la uva. Las pieles remanentes se utilizan para hacer vino tinto, que es lo que hace que sea más colorido y robusto que el vino rosado.

Color

El vino rosado es un color más claro que el vino tinto, porque durante el procesamiento, las pieles de la uva solamente se sumergen brevemente antes de ser eliminados. Dependiendo de la técnica utilizada para la elaboración del vino, vino rosado puede variar en color. El color puede variar del rosa al naranja pálido y tan oscuro como una tonalidad de color rosado-púrpura viva. El vino debe quedar claro sin turbidez o sedimentos.

Gusto

vino rosado tiene un cuerpo de luz, y el sabor es afrutado y picante con un toque de la su variedad y complejidad de un vino tinto. A pesar del hecho de que este es un vino dulce, no es azucarado - es seco. Dicho esto, el sabor puede variar un poco dependiendo del tipo de uva usada y el método utilizado para hacerlo.

Oler

El olor de vino rosado es similar a su sabor. El aroma tiene matiz ligeramente floral, pero no es en absoluto roselike. El aroma predominante si afrutado. Notas de frutas como la fresa y frambuesa se destacan entre la mezcla de olores. El ligero olor a geranio y la granada también puede estar presente.

Textura

El vino tiene una textura que puede variar de claro a gruesa, dependiendo de la variedad. Vino rosado tiende a ser ligero y refrescante. La delicada textura del vino rosado es también suave y sedosa y limpia en el paladar.