Ideas Aperitivo vegetal
Al planear una fiesta, ir fuerte en los vehículos cuando se diseña el menú de aperitivos. Las verduras aportan color y el contraste al guardar los invitados a la fiesta calorías vacías. Los refrigerios con verduras frescas implica culpabilidad mínima. Verduras requieren una limpieza a fondo antes de preparar; ejecutarlos bajo el agua fresca y fría. Si ellos son firmes de piel, frotar suavemente con un cepillo limpio para enjuagar.
sopas
El aperitivo clásico para una cena es un tazón de sopa casera a fuego lento. Sirve un delicioso plato vegetariano a su comida - cebolla, tomate, crema de champiñones o sopa de espárragos. Para una presentación dramática, servir la sopa de cebolla francesa cubierto con migas de pan y la fusión de queso gruyere. Temporada de setas con una pizca de nuez moscada para avivar su sabor.
Luces cortas
En lugar de chips de alto contenido calórico y galletas, verduras crudas servir nítidas con sus salsas. Pelar las zanahorias antes de cortarlos en trozos finos o en rizos. Cortar el calabacín primas y pepinos frescos en un ángulo, produciendo virutas crujientes vegetales de forma ovalada. Incluir cuñas de pimiento y rodajas de rábano. brécol vapor brevemente y enfriar antes de servir con la salsa. Cocer el brócoli para que un tenedor apenas entra en el tallo sin ejercer mucha presión.
contenedores
Utilice un vegetal como un recipiente comestible con un relleno sabroso. Cortar pequeños tomates por la mitad, saca los centros y rellenar con un baño. seta cosas tapas con queso o salsa de cangrejo y el calor en el horno antes de servir. pepinos rebanada en 1- a trozos de 2 pulgadas y saca un extremo, hacer una taza de llenar con una salsa de marisco. Para mejorar el aspecto de la disposición de pepino, retire algo de la piel verde para crear un patrón de rayas. Stuff pimientos ahuecado, alcachofas o mitades de aguacate con su elección de llenado.
Wraps
Envuelva las verduras alrededor de un relleno o relleno para servir como aperitivo. Esto funciona con hojas de repollo al vapor, tallos de hinojo sancochado, acelga, espinaca, hojas de vid o las hojas de lechuga mantequilla. Elija un relleno que es harina de carne, de quesos o basados en pan.
tempura
Si bien los vegetales crudos tienen menos calorías que frito, tamaño de un bocado trozos de verduras bañadas en una luz tempura y frito hasta que estén doradas crea un aperitivo irresistible. Utilice las zanahorias, calabaza, calabacín, berenjena, brócoli, champiñones, frijoles chinos largos y pimientos. Servir las verduras tempura con un plato de mostaza picante, salsa de soja u otra salsa de acompañamiento.