Cómo saber si la cerveza se estropea

La última cosa que quiere al abrir una lata de cerveza fría es encontrar que tiene un sabor extraño, es plana o tiene un mal olor. El exceso de luz y el oxígeno pueden hacer cerveza ir mal al permitir que el proceso de fermentación para continuar o acelerar la transformación del alcohol en forma de vinagre, lo que hace que la cerveza no potable. cerveza en mal estado tendrá un olor y sabor diferente.

Instrucciones

1 Leer el "mejor antes de" ya sea en la lata, botella o barril. La mayoría de las marcas de los supermercados tendrá una duración de varios meses si son enlatados o embotellados. La cerveza de barril que viene en barriles puede durar uno o dos meses, mientras que sin abrir, pero sólo unos pocos días una vez que el barril ha sido abierto.

2 Se vierte la cerveza en un vaso y mirar la espuma y la transparencia. Si la cerveza es demasiado turbia que puede haber sido congelada y que afectará el sabor. La falta de espuma o espuma que desaparece rápidamente, puede indicar que la cerveza ha sido contaminado por vasos sucios o barriles.

3 Oler la cerveza. cerveza en mal estado puede oler a huevos podridos, sobre todo si se trata de cerveza embotellada. Esto es causado por fermentación debido al exceso de luz.

4 El sabor de la cerveza si usted todavía no está seguro de si está en mal estado. Si tiene un sabor amargo y ligeramente ácido, el alcohol en la cerveza de fermentación ha comenzado de nuevo en vinagre. cerveza en mal estado también se puede degustar de fruta podrida o simplemente carecen de sabor y burbujas.

Consejos y advertencias

• Para mantener la cerveza fresca, almacenarlo en un lugar seco, oscuro y fresco.