Cómo hacer jarabe de saúco

jarabe de saúco es una parte tradicional de muchos desiertos suecos, y se puede servir cualquier manera que lo haría normalmente disfrutar de los jarabes aromatizados. También se utiliza en la medicina alternativa para tratar los síntomas del resfriado como la tos y dolor de garganta. Las bayas de saúco se pueden comprar en algunas tiendas de comestibles, tiendas de alimentos saludables, o los mercados de agricultores, o se reunieron fresca del árbol. Esta receta fácil produce aproximadamente 1 generosa taza de jarabe de saúco.

Instrucciones

1 Añadir 1 taza de agua, 1 taza de bayas de saúco frescas, 1 taza de azúcar granulada, y ½ cucharadita. cada una de canela molida y nuez moscada en polvo a una olla mediana. Agitar bien para combinar.

2 Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Reduce el calor al mínimo. Cocine a fuego lento los ingredientes durante 20 minutos, agitando de nuevo sólo ocasionalmente.

3 Asegúrese de que el azúcar se disuelva por completo después de cocer a fuego lento. Si no lo es, cocinar los ingredientes un poco más a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que no quedan gránulos de azúcar.

4 Añadir el jugo de ½ limón fresco a la mezcla de azúcar y saúco. Agitar bien para combinar. Colar el jarabe de saúco por un colador fino en una botella de vidrio de color oscuro.

5 Permitir que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente en la botella. Asegurar la tapa o corcho. Etiquetar la botella con el contenido y la fecha. Almacenar en el refrigerador. jarabe de saúco mantendrá hasta 90 días en el refrigerador antes de cualquier porción no utilizada debe ser desechada.

Consejos y advertencias

• Servir jarabe de saúco en las crepes y gofres, o llevarlo a tratar los resfriados y la tos. Si estás haciendo el jarabe con fines medicinales, no se basan exclusivamente en él, y asegúrese de consultar a un médico a base de hierbas o médico cualificado para cualquier enfermedad grave.