Cómo utilizar una máquina de picar carne eléctrica

Una máquina de picar carne eléctrica reduce el trabajo de moler sus propias carnes para hamburguesas, salchichas y otras recetas de carne picada. Usted puede comprar picadoras de carne eléctrica independientes, o se puede comprar un molinillo que se conecta a su mezclador centro de cocina. Asegúrese de familiarizarse con el manual que viene con el triturador de carne en particular.

Instrucciones

1 Congelar la carne para ser molido durante 30 minutos. Esto hará que sea más fácil de cortar la carne en cubos para el molino.

2 Cortar la carne, usando un cuchillo afilado, en cubos de una pulgada. Coloca los cubos de nuevo en el congelador hasta que llegue el molinillo de configurar.

3 Configure su molinillo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Para amoladoras independientes, esto puede incluir la garantía de la rectificadora de una mesa o mostrador con una abrazadera. Para los archivos adjuntos del mezclador, asegúrese de que el triturador esté firmemente en su lugar.

4 Colocar un recipiente grande o bandeja debajo del surtidor de salida del molino.

5 Encender la máquina y comenzar cubos de alimentación en el tubo de alimentación. Utilice el émbolo que se incluye con la máquina para presionar la carne en el tornillo amoladora.

6 Seguir alimentando la carne en el tubo de alimentación hasta que se muele toda la carne.

7 Cambiar las cuchillas de corte en el molino a una hoja más fina si su máquina está equipada con múltiples cuchillas. Repita el proceso de molienda con la carne molida gruesa.

Consejos y advertencias

• Las carnes magras, tales como la carne de venado, pueden necesitar carne de cerdo hombro añadido a la rutina para mantener la carne se seque al cocinar.
• Algunos molinos de carne vienen con múltiples cuchillas; algunos sólo vienen con uno. Para algunos modelos, láminas adicionales pueden adquirirse como equipamiento opcional.
• picadoras de carne también se pueden utilizar para moler algunas frutas, como las manzanas y las peras, a la pulpa para su uso en puré de manzana o de comida para bebés.