Aceite de avellana vs. Aceite de almendras

aceite de avellana y aceite de almendras tanto provienen de los frutos secos y se utilizan como aceites de cocina saludable, así como en platos fríos como ensaladas.

Gusto

El aceite de almendra tiene un sabor suave que recuerda a almendras tostadas. aceite de avellana tiene un rico sabor a avellana.

Cocina

aceite de avellana es el más utilizado para cocinar bajo o medio de calor, tales como saltear o rociados sobre los alimentos cocinados. El aceite de almendra se utiliza en la cocina a fuego medio-alto, incluyendo sauteeing y hornear. También puede ser rociado sobre platos terminados.

Salud

aceite de avellana es alto en ácidos grasos oleico, que son beneficiosos para la salud del corazón. El aceite de almendras contiene altos niveles de grasas monoinsaturadas saludables y ácidos grasos linoleico.

vitaminas

El aceite de almendra es rica en vitaminas aceite E, A y B. avellana es rico en calcio y vitamina E.

Costo

Tanto el aceite de almendras y aceite de avellana son caros en comparación con otros aceites de cocina. Sin embargo, a menudo se utilizan en pequeñas cantidades para añadir sabor y beneficios para la salud, por lo que una sola botella de aceite o bien va a durar más que los aceites vegetales que se utilizan en gran medida.