Como sustituto de ennegrecimiento de la especia

Gracias al célebre chef de Nueva Orleans Paul Prudhomme, arcos de pescado es un alimento básico en muchos menús Fishhouse y asador. Una sartén de hierro fundido se calienta a una temperatura extremadamente alta y luego una proteína - tales como la gallineta firma del Prudhomme - se reviste en una mezcla de especias y luego chamuscado en la sartén, creando una delicada carne, sabrosa que está encerrado en una picante, crujiente corteza. Cuando usted no tiene ennegrecimiento de especias a mano en casa, utilizar las especias de primera necesidad en su gabinete de crear un sustituto condimento ennegrecido.

Instrucciones

Variación Uno

1 En un recipiente, mezclar la sal, ajo granulado, polvo de cebolla, tomillo, orégano, pimentón, pimiento blanco y negro y la cayena.

2 Mezclar las especias a fondo con una cuchara. Asegúrese de que no transfiere ninguna de las especias a las manos o la cara como la cayena se quemará delicada piel y los ojos.

3 La transferencia de la especia ennegrecimiento en un recipiente hermético o en una bolsa resellable, y almacenar en un lugar fresco y seco.

Dos variación

4 En un recipiente, mezclar la sal, ajo granulado, polvo de cebolla, tomillo, orégano, pimentón, pimiento, orégano, comino y azúcar.

5 Mezclar las especias a fondo con una cuchara. Asegúrese de que no transfiere ninguna de las especias a las manos o la cara como la cayena se quemará la piel delicada o los ojos.

6 La transferencia de la especia ennegrecimiento en un recipiente hermético o en una bolsa resellable, y almacenar en un lugar fresco y seco.