Cómo hacer la entrega de pollo Biryani

Esta deliciosa "comida en una comida" se ha convertido en un favorito de todo el mundo con sus aromas frescos y tentadores y combinación de colores y sabores exóticos. Servir el pollo biryani de la manera correcta para obtener el máximo provecho de su plato y que todo el mundo pidiendo más.

Instrucciones

1 Deja la olla biryani cubierta hasta que cada uno se sienta a la mesa. biryani de pollo sabe mejor cuando todavía es al vapor y de esta manera combina todos los sabores. Mantenerlo caliente y cubierto hasta el último minuto cuando esté listo para servir.

2 Retire la tapa y permitir que los olores penetren el aire. Muchos chefs lograr este truco para aumentar la anticipación y el apetito de sus huéspedes. Las vainas de cardamomo y cilantro fresco en el plato crean los aromas fuertes y las verduras y el azafrán son responsables de la combinación de diferentes colores.

3 Use una cuchara grande para mezclar el arroz debajo con la capa de la mezcla de pollo en la parte superior. Mezclar bien hasta que haya combinado todos los ingredientes y el arroz se distribuye uniformemente a lo largo y no tiene un "bolsillos".

4 Degustar el arroz para asegurarse de que esté bien cocido y no crujientes o masticable en algunos lugares. Un buen chef siempre gusto comprueba la comida antes de servir y se puede tratar cualquier problema con una pizca extra de especias o de unos momentos más de la cocción si es necesario.

5 Coloque el recipiente en el centro de la mesa y servir en cucharadas colmadas en placas. El biryani tiene todos los ingredientes de una comida abundante y llenar por sí mismo, pero se puede añadir un poco de yogurt salsa extra o recoger la mezcla con un poco de pan naan para los hambrientos adicional.