Cómo Sear una hamburguesa

No hay nada como morder una jugosa hamburguesa en una barbacoa o picnic. Casi todo el mundo tiene una receta diferente o ingredientes especiales que se suman a este favorito clásico americano. Asar a la parrilla hamburguesas produce algunos de los resultados de mejor sabor, pero puede ser fácilmente cocinado en una sartén o cacerola también. No importa lo que usted elija para cocinar en, abrasador las hamburguesas a fuego alto es una de las mejores maneras de sellar los jugos de una hamburguesa, asegurando un resultado húmedas y sabrosa.

Instrucciones

1 Precalentar una parrilla o sartén a fuego alto.

2 Coloque la hamburguesa a la parrilla o sartén y dore por un lado por 5 minutos.

3 Dé la vuelta y dorar el otro lado durante otros 4 minutos.

4 Reducir el fuego un poco a medio-alto y continuar la cocción a su nivel deseado de cocción. Si está utilizando una parrilla, mover la hamburguesa a una parte más fría de la parrilla para terminar de cocinar.

5 Retire la hamburguesa a la parrilla o sartén y comer en un pan de hamburguesa con sus ingredientes favoritos.

Consejos y advertencias

• Por una hamburguesa, añadir el queso en el último minuto o dos de la cocción para que se derrite sobre la carne.