Los alimentos de la Tierra

Aunque es natural pensar que los alimentos de la tierra es suave, algo de comida sorprendente crece debajo de la tierra. El azúcar natural viene remolacha que crecen debajo de la tierra y las patatas dulces proporcionan un dulzor natural a cualquier comida. Otro alimento que crece debajo de la tierra puede ser acre o aromático, proporcionando acento y buen sabor para los platos crudos y cocidos.

raíces

Muchos de los vegetales que crecen como raíces están fácilmente disponibles, tales como patatas, patatas dulces, nabos, zanahorias, remolachas y rábanos. De estos vehículos, las patatas son los más comunes, que se cultiva en casi todos los estados de los vehículos de raíz de EE.UU. tienen una larga vida de almacenamiento en las condiciones adecuadas y zanahorias puede en realidad el invierno en el jardín durante meses. La remolacha azucarera cultivadas en los climas del norte producen una parte del azúcar se utiliza para cocinar u hornear.

Bulbos

Cebollas, ajos y puerros son bulbos que crecen parcialmente bajo tierra, todos ellos procedentes de la familia Allium. Los bulbos se plantan ya medida que crecen, las partes superiores empujan fuera de la tierra. Existen muchas variedades de cebollas, incluyendo cebollas amarillas, blancas, rojas y dulces. Scallions llevan los sabores de ambos cebolla y el ajo y las cebollas verdes, también llamadas cebollas de primavera, creciendo rápidamente una vez que el clima se calienta. Todos, excepto las raíces de una cebolla verde son comestibles. El ajo es fácil de cultivar y una vez que las hojas mueren de nuevo en la planta, las bombillas de secar y mantener durante meses a temperatura ambiente.

Nueces

Los cacahuetes son el único fruto seco que crecen bajo tierra. El maní es una legumbre, una clasificación de las plantas que crean el nitrógeno que necesitan de sus raíces. Cacahuetes requieren un clima cálido para crecer y tierra suelta, arena. El maní es uno de los cultivos más comunes en todo el mundo, ya que todas las partes de la planta se utilizan como alimento. La gente come cacahuetes enteros, asados ​​o como mantequilla de maní. Los cacahuetes son ricos en aceite e incluso las personas que son alérgicas a los cacahuetes puede comer el aceite de cacahuete refinado, ya que la proteína que causa alergias se elimina en el proceso de refinación.

hongos

Trufas, el hongo apreciado, crecen bajo tierra cerca de las raíces de los árboles. Las personas que cazan estos hongos suelen utilizar perros o cerdos para encontrarlos, ya que estos animales pueden oler las trufas subterráneas. Las trufas son un ingrediente muy apreciado por los amantes de las setas. Las dos especies más comunes de trufas son las trufas blancas y negras, que se encuentra en Francia, España e Italia.