Cómo sartén la carne de vaca

Freír en sartén la carne de vacuno es una de las maneras más rápidas y más fáciles de preparar carne. Si usted no tiene una gran cantidad de tiempo para preparar una comida y no está viendo calorías, carne de res frita en la sartén es una paleta que deleitó al seguro del fuego. Pruebe esta receta con su familia. Ellos están seguros de disfrutar de ella.

Instrucciones

1 Elija cortes de carne tierna para obtener los mejores resultados cuando freír en sartén. Si está utilizando un corte de carne más duros, considere el marinado en primer lugar. En general, cuanto más vetas de grasa (grasa) un trozo de carne tiene, el más jugoso que es. El espesor del corte de carne es también una cuestión de su preferencia.

2 Seleccione una sartén lo suficientemente grande como para contener la carne que se cocina para su familia. ¿Quieres suficiente espacio alrededor de cada pedazo de carne por lo que las partes puedan marrón muy bien.

3 Ponga una pequeña cantidad de aceite en la sartén. El tipo de aceite que elija depende de usted. Se puede utilizar spray para cocinar en una sartén antiadherente si lo desea, o se puede utilizar cualquier aceite vegetal tipo que prefiera. También puede utilizar la mantequilla, pero se quema fácilmente.

4 Calentar la sartén hasta que el aceite esté caliente. Con cuidado, poner la carne en la sartén. Para preservar la jugosidad de la carne no pinche la carne mientras se cocina. Baje el fuego si es necesario.

5 Dejar que el color de la carne en un lado. Darle la vuelta con unas pinzas sobre mitad de la cocción y marrón que en el otro lado.

6 Cocinar la carne a punto de cocción deseado. carne cruda o poco frecuentes medio puede tomar sólo unos minutos para cocinar, mientras que medio bien o carne bien hecha puede tardar varios minutos para terminar de cocinar.

7 Retire la carne cocida de la sartén a un plato de servir. Se sazona con sal y pimienta y cualquier otra cosa que usted tiene gusto después de quitar la carne de la estufa para preservar la ternura de la carne.