Cómo hacer recto camarón
Camarones están estrechamente relacionados con las langostas y cangrejos, todos ellos mucho-acariciado por su carne firme y dulce. Físicamente son muy similares, con camarones que aparece mucho como langostas miniaturizados. Debido a su tamaño, las colas de los camarones son la única parte comido en la mayoría de los casos. colas de camarón enrollamiento de forma natural en la forma de una coma, y esta curva natural suele determinar la forma en que se presentan en un plato. De vez en cuando, sin embargo, cocineros optan por enderezarlas para un efecto específico. Esto se hace fácilmente en casa.
Instrucciones
1 Agarre un camarón en su mano no dominante, con la cola hacia usted. Convertirlo panza arriba, e inserte la punta de un pincho de bambú bajo la sección de cáscara pasado, donde se encuentra con la cola.
2 Deslice el pincho suavemente en el cuerpo del camarón, pesca con caña de modo que apunte en la parte más gruesa del cuerpo del camarón.
3 Enderezar los camarones con el pulgar y los dedos de su mano no dominante, a medida que empuja el pincho más en su cuerpo.
4 Continuar hasta que los camarones se enderezó y la brocheta corre a lo largo de su caparazón. Ponga a un lado, y repita para el camarón restante.
5 Parrilla, cueza a fuego lento o cocer los camarones. Ellos permanecerán recta cuando se cocina. Los pinchos se pueden retirar antes del servicio, o se dejan en modo de asa para que puedan ser servido en las barbacoas y otras ocasiones casuales.
Consejos y advertencias
- camarones sin cáscara sin cocer se puede enderezar de esta manera, también. Presione el camarón plana sobre una tabla de cortar, y pincho de la cola a frente. Para el camarón más pequeño, en lugar de los pinchos, el uso a largo palillos de dientes de tipo sándwich.