Cómo al horno de las hierbas secas

¿Usted se encuentra sobre-compra de hierbas frescas sólo para que ellos se echan a perder en el refrigerador? Ahora se puede encontrar la manera de secado al horno esas hierbas para que pueda tener a la mano durante meses para mejorar sus platos. Algunas hierbas, como la albahaca, el estragón y la menta, tienen alto contenido de humedad y por lo tanto no importa cuánto se esfuerce, van a moldear rápidamente si no se seca. Usted puede secar hierbas con éxito en un gas o un horno eléctrico.

Instrucciones

1 Tire de las mejores hojas de sus tallos. Lavarlas y secarlas luego.

2 Coloque una capa de toallas de papel en una bandeja para hornear poco profunda. Colocar las hojas de hierbas sobre la toalla de papel en una sola capa y evitar la superposición. Cubra con otra toalla de papel y añadir otra capa. Continuar a la capa de sus hojas hasta 5 capas.

3 Secar en un horno muy bajo, (180 a 200 grados F) durante 3 a 4 horas. Deje la puerta abierta para que el horno no se caliente demasiado.

4 Mira las hierbas con mucho cuidado y convertirlos con pinzas de vez en cuando. Retire las hierbas del horno en cuanto se vuelven quebradizo.

5 Permitir que las hierbas se enfríen. A continuación, almacenar sus hierbas en envases herméticamente cerrados, preferentemente de vidrio, en un lugar fresco y oscuro. Hierbas conservan el sabor y valor medicinal desde hace años. Cuando esté listo para usar, se desmoronan y añadir a todas sus recetas favoritas.

Consejos y advertencias

• No se olvide de poner etiquetas a los contenedores con el nombre de la hierba y de la fecha en que los ha secado.