Cómo crear una trufa de chocolate con leche

trufas de chocolate son generalmente un lujo, pero se pueden hacer razonablemente económica. La fabricación de sus propias trufas, puede utilizarlos para regalar o simplemente como un regalo. Por lo general hecha con chocolate negro, estas trufas será disfrutado por los amantes del chocolate con leche también.

Instrucciones

1 Utilizando el chocolate de alta calidad, romperlo en trozos pequeños en el recipiente grande. Poco a poco llevar la crema a hervir. Verter la crema sobre el chocolate y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido. Ahora la mezcla debe ser espesa. Añadir la mantequilla, si se desea, antes de que se enfríe el ganache.

2 Espesar la ganache por batir o al ponerlo en el refrigerador. Tiene que ser lo suficientemente gruesa para formar las bolas de trufa.

3 Colocar pergamino o papel encerado en una bandeja. Formar la ganache en bolas y poner en el papel.

4 Fundir el otro chocolate en un recipiente sobre un cazo de agua hirviendo. Espolvorear el cacao en polvo uniformemente sobre una bandeja. Sumerja las trufas en el chocolate derretido y pase sobre el cacao en polvo. Coloque en los casos de papel para pasteles pequeños.