Puede asar Atlántico calabazas gigantes?
Fiel a su nombre, calabazas gigantes del Atlántico mantienen registros mundo por su tamaño, con algunos ejemplares de inclinar la balanza en más de 1.500 libras. Gigantes del Atlántico de hoy han existido desde 1893, cuando la semilla desarrollador William Warnock creado las calabazas masivas. No todos los Gigantes del Atlántico crecen hasta media tonelada o más. Algunos ejemplares se quedan menos de 100 libras. y son más manejables en la cocina.
Asar una calabaza gigante del Atlántico
Usted puede asar la calabaza gigante, pero las grandes variedades de calabaza no tienen mucho sabor. También tienden hacia una textura fibrosa que está mal adaptado a rellenos de pasteles sedosos y sopas. Pequeñas calabazas de azúcar proporcionan una mejor opción para asar, hornear y cocinar. Si aún desea asar el gigante del Atlántico para experimentar con aromatizantes y cocinarlo, romper la calabaza en trozos que quepan en el horno. Raspar las semillas con una cuchara o espátula y colocar el lado de la piel de squash en un molde para hornear con 1/4 pulgada de agua en la parte inferior. Hornear a 425 grados Fahrenheit durante una hora, comprobando el grado de cocción con un tenedor. Después de haber asadas su calabaza, se puede hacer puré y usarlo en sopas y hornear.
Preparación segura
Incluso, calabazas más suaves más pequeños pueden ser difíciles de cortar sin hacerse daño. Más grandes, más duras Gigantes del Atlántico presentan un desafío especial. Para el método más seguro de calabaza sin precedentes, colocar la calabaza en una bolsa de plástico y colóquelo en una superficie de hormigón. Cuchillos diseñados para calabaza-talla pueden trabajar sobre muestras pequeñas. O tratar de acuñamiento la punta de un cuchillo de cocina en la piel de la calabaza y tocando el mango del cuchillo con un mazo para crear una división.
Asar las semillas de calabaza
Debido a que la carne de los Gigantes del Atlántico tiene poco sabor, tueste las semillas de la calabaza puede ser una mejor opción para disfrutar de su gran calabaza en la mesa de la cena. Abrir una grieta en su calabaza utilizando una técnica segura y retire las semillas con una cuchara. Enjuague las semillas para eliminar trozos sueltos de carne y fibra. Se secan las semillas en toallas de papel. Mezclarlos en una bandeja de horno con aceite de oliva o mantequilla y especias. La sal es un condimento opción sencilla, aunque también se puede lanzar en adiciones salados, como la sal de apio, cebolla en polvo y ajo. Espolvorear las semillas de calabaza sobre sopas y ensaladas, o añadirlos a agitación papas, cereales y vegetales Sautes.
Creciente del Atlántico calabazas gigantes
Cultivar estas calabazas masivas, necesitará patentadas semillas Atlántico gigantes de la Compañía Howard Dill. Un clima cálido verano moderadamente húmedo ayudará a sus calabazas florecer. Encontrar un lugar soleado y con un suelo bien drenado en su jardín y añadir compost y una fruta y verdura fertilizantes con partes iguales de nitrógeno, fósforo y potasio para mejorar el medio de cultivo. semillas de la planta de acuerdo a las instrucciones del espacio y en el paquete de semillas. Regar las plantas hasta 2 pulgadas por semana, dependiendo de cómo se seca el clima es, y aplicar un fertilizante alto en nitrógeno una vez que las vides comienzan a crecer. Para el máximo crecimiento, evitar el paso de las flores y las pequeñas calabazas que se han formado, por lo que la energía de la planta se destinará a hacer dos o tres frutos de mayor tamaño. Gigantes del Atlántico toman 120 días para madurar. Van a durar hasta tres meses en un sótano oscuro se mantuvo a 55 F.